Chateau Figeac 2018
Sjældne vineDen røde vin Chateau Figeac er en Premier Grand Cru Classé B fra Bordeaux med en kraftig, beslutsom, elegant og omsluttende smag. Modnet i lang tid i nye egetræsfade og sammensat af en blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, er den velegnet til at blive opbevaret i lang tid i kælderen, hvor den år efter år får en stadig mere afrundet, tiltalende og sofistikeret organoleptisk profil
Château Figeac er et prestigefyldt mærke, dedikeret til samlere og store kendere af de højklasse bordeauxvine. Det stammer fra en historisk ejendom i Saint-Émilion, som siden slutningen af det 19. århundrede har været berømt for sin fremragende produktion. Det har altid været en sikkerhed for storheden af sit terroir, for kvaliteten af druerne og for det omhyggelige arbejde udført i vinmarken og i kælderen. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot finder en perfekt balance, der udtrykker en harmonisk symfoni af aromaer, som løfter vinen til de højeste niveauer af Bordeaux-produktionen. Selvom den kan nydes med glæde i ungdommen, er det en rødvin, der udtrykker sine bedste egenskaber efter flere års modning på flaske.
Den røde Château Figeac stammer fra hjertet af terroiret i Saint-Émilion. Ejendommen strækker sig over 54 hektar i en enkelt parcel og er klassificeret som 'Premier Grand Cru Classé'. Vinmarkerne dækker cirka 40 hektar for at bevare en god biodiversitet og en god balancekompleksiteten af det naturlige økosystem. Jorden består af et dybt lag af flodaflejrede kvarts- og silikesten, som hviler på et underlag af blå ler. Det drænende overfladelag og de dybere lag, der holder på vandet, udgør et ideelt habitat for vinstokken. Mellem rækkerne finder de klassiske druesorter fra området plads. Vinen er sammensat af en blanding af Merlot (37%), Cabernet Sauvignon (33%) og Cabernet Franc (30%). De tre sorter høstes og vinificeres separat. Efter den klassiske gæring med maceration på skindene, lagres vinen længe på franske egetræsfade og afslutter modningen i flaske.
Vinen Château Figeac er en rødvin med stor charme og helt original. Tilstedeværelsen af 2/3 Cabernet i en vin fra Saint-Émilion er faktisk ret sjælden i et område domineret af Merlot. Et valg, der giver en let mere stram og vertikal karakter i ungdommen, men som med tiden giver stor kompleksitet og dybde. Den har en rubinrød farve ved første øjekast.mørk. Bouquetet er af stor elegance og åbner sig for balsamiske fornemmelser, krydrede hints, noter af skovbund, tobaks, trøffel, på et underlag af små bær. Af bemærkelsesværdig struktur har den en tæt og moden tannisk tekstur, godt integreret med en rig frugt, der strækker sig ud i en meget vedholdende finish.