Chateauneuf du Pape Blanc 'Catarina' Domaine Duseigneur 2023

Châteauneuf-du-Pape Blanc ‘Catarina’ fra Domaine Duseigneur er en raffineret Châteauneuf-du-Pape hvidvin, en ren udtryksform af Clairette dyrket i et prestigefyldt ‘lieu-dit’. Modnet delvist i franske demi-muids af eg med hyppig batonnage og delvist i cement, udtrykker denne karakterfulde vin friskhed og kompleksitet. Dens elegante gyldne klædning introducerer en forførende bouquet af blomster, hvid frugt og udviklede noter af honning. På ganen afslører den en rig og fløjlsblød tekstur, med en vibrerende salthed, der fuldt ud afspejler det lokale terroir. Anbefalet til servering med laks tartar eller delikate hvide kødretter