Chateauneuf Du Pape Rouge Domaine Marcoux 2019

Chateauneuf du Pape Rouge fra Domaine Marcoux er en kompleks, elegant og velstruktureret vin, født af en århundreder gammel tradition fra en af de største terroirs i Frankrig. Området Chateauneuf du Pape ligger nær Avignon og er præget af tilstedeværelsen af jorde, der hovedsageligt består af flodaflejrede småsten transporteret af Rhône gennem årtusinder. Det varme og middelhavsklima muliggør en fremragende modning af druerne med meget rige aromaer. Det særlige ved denne store vin er muligheden for at bruge op til 13 forskellige druesorter i blandingen. Det er en ægte udtryksfuld symfoni, der vinder med modne frugtnoter, silkeagtige tanniner og en harmonisk og meget vedholdende smag.

Rouge Chateauneuf du Pape er den mest berømte etiket fra Domaine Marcoux, en sand ikon for området. Vinen består af en overvejende procentdel af Grenache og en blanding af Mourvèdre, Syrah og Cinsaut, der stammer fra vinmarker dyrket under økologiske forhold i 13 parceller beliggende i forskellige zoner af Appellation. Parcellerne er præget af forskellige jorde, bestående af de berømte galets roulés, fra kalksten fra kridttiden fra barrémien, fra miocæne sand, fra flodaflejrede terrasser af småsten, grus og ler. Efter de manuelle høst afsluttes vinificeringen separat for hver druesort og hver enkelt parcel. Klaserne af druer er afstilket, og druerne går til fermentering med indfødte gær og maceration på skindene i over en måned. Vinen modnes i cirka 18 måneder i cementtanke og i store træfade på 35 hektoliter. Der foretages derefter den endelige blanding, og efter et par måneder tappes vinen.

Vinen Chateauneuf du Pape Rouge fra Domaine Marcoux er en fremragende vin dedikeret til dem, der elsker intense rødvine, der formår at kombinere aromatisk rigdom og udtryksfuld finesse. I glasset præsenterer den sig med en mørk rubinrød farve med lysende refleksioner. Den olfaktoriske profil er præget af duftende aromaer af små mørke bær, blåbær, solbær, kirsebær, delikate krydrede nuancer og noter af aromatiske urter fra den middelhavsagtige vegetation. Smagen er