Cheverny Rouge 'Domaine' Hervé Villemade 2024

Cheverny Rouge 'Domaine' af Hervé Villemade er en let og forfriskende rødvin, sammensat af Gamay og Pinot Noir i næsten lige proportioner. Den første giver friskhed og saftighed, takket være gæringen med kuldioxidmaceration, mens Pinot Noir bidrager med en silkeagtig konsistens og sin særlige aromatiske profil. På næsen åbner den sig med noter af sprød rød frugt, og afsluttes med vegetabilske noter af lakrids med krydrede og røgede nuancer. På ganen er den frisk, frugtagtig og fløjlsblød med en meget fin tannin. Perfekt til en bønnesuppe eller ratatouille