Chianti Classico Gran Selezione 'Montaperto' Carpineta Fontalpino 2018
Perfekte som gave
Økologiske og biodynamiskeDen Chianti Classico Gran Selezione 'Montaperto' fra Carpineta Fontalpino er et fremragende økologisk udtryk for Sangiovese dyrket i de frodige jorde i Toscana. Vigna Montaperto, beliggende i et kalkholdigt område rigt på sedimentære klipper og galestro, giver vinen en medfødt elegance og en tæt aromatisk struktur af kirsebær, skovbund og viol, med delikate noter af søde krydderier. I munden fremstår den fyldig og delikat, med en exceptionel saltethed, der inviterer til nye smagninger
Resultatet er en 'Montaperto' Chianti Classico Gran Selezione med en markant og interessant duft, med noter af sort frugt, kamfer, vanilje og chokolade, der oversættes til en rig, men afbalanceret smag, understøttet af bløde, men strukturerede tanniner. Denne vin viser sig at være en stor succes, med en vedholdende og kraftfuld finish, der efterlader et uforglemmeligt minde på ganen. En vin at værdsætte for sin dybde, kompleksitet og alsidighed, perfekt til at ledsage bordets glæder og dele uforglemmelige øjeblikke med venner og familie.
principperne for økologisk landbrug, der værdsætter de unikke egenskaber ved jorden og vinstokkene. Vinifikationsprocessen finder sted med en alkoholisk gæring på cirka tre uger i egetræsfade, efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter modnes vinen i 15 måneder i tonneaux, hvilket giver 'Montaperto' en dyb kompleksitet.Resultatet er en 'Montaperto' Chianti Classico Gran Selezione med en markant og interessant duft, med noter af sort frugt, kamfer, vanilje og chokolade, der oversættes til en rig, men afbalanceret smag, understøttet af bløde, men strukturerede tanniner. Denne vin viser sig at være en stor succes, med en vedholdende og kraftfuld finish, der efterlader et uforglemmeligt minde på ganen. En vin at værdsætte for sin dybde, kompleksitet og alsidighed, perfekt til at ledsage bordets glæder og dele uforglemmelige øjeblikke med venner og familie.
fra landbrug Italien eller EU