Chianti Colli Fiorentini 'Skyline' Uggiano 2024
Til hverdagChianti Colli Fiorentini Skyline fra Uggiano er en livlig og munter toskansk rødvin lavet af Sangiovese og Cabernet Sauvignon druer, der præsenterer sig med en livlig rubinrød farve og udtrykker noter af violer, kirsebær og røde frugter med behagelige krydrede detaljer. I munden er den harmonisk og tør, med en vedholdende aromatisk finish.
Chianti Colli Fiorentini "Skyline" repræsenterer versionen fra vingården Uggiano af den mest klassiske og historiske vin fra Toscana, som har gjort navnet berømt i verden. En etiket, der er født af ønsket om at give ny glans og betydning til denne gamle betegnelse, i tegn på excellence, ved at skabe en vin af høj kvalitet, i tråd med den bedste tradition fra det vidunderlige område Colli Fiorentini. Den lange modning på fad gør det muligt for Sangiovese at opnå en perfekt harmoni og udtryksfuld modenhed, der kombinerer de typiske frugtagtige aromaer fra druesorten med elegante noter af tertiær udvikling.
"Skyline" er et ægte barn af det store terroir i Chianti. Ejendommen Uggiano ligger i området Colli Fiorentini, især i den zone, der strækker sig fra Montespertoli mod Montelupo Fiorentino og San Casciano Val di Pesa. De egnede jorde og det kølige klima gør det muligt for Sangiovese og Canaiolo at udtrykke sig på de bedste kvalitetsniveauer, med perfekte fenoliske modninger. Vinmarkerne dyrkes i cirka 250-300 meteri højden over havets overflade. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur på 26-38 °C, med en maceration på skallerne i et par uger. Den modner i 14 måneder i træfade på 30/60 hektoliter. Før salget modner den i flaske i yderligere 12 måneder.
Chianti "Skyline" er den typiske udtryk for området. En rødvin med god krop, der fremhæver de bedste kvaliteter af Sangiovese dyrket i den vidunderlige region Chianti. I glasset har den en rubinrød farve med granatrøde refleksioner. På næsen frigiver den en intens bouquet, med dufte af viol, kirsebær, surkirsebær, små røde bær, nuancer af vanilje, krydderier og minder om træ. På ganen har den en god struktur, med en slurk af smuk rigdom og aromatisk kompleksitet. Tanninerne er tætte og modne, og afslutningen er balanceret og vedholdende.