Chianti 'Vigna di Pallino' Tenuta Sette Ponti 2023

Chianti "Vigna di Pallino" fra Tenuta Sette Ponti er den klassiske toskanske rødvin lavet med 100% Sangiovese druer. En vin med et typisk territorielt profil, der godt udtrykker den gamle historie og den store tradition knyttet til denne excellence i vores vinproduktion. Vinifikationen udelukkende i stål gør det muligt at værdsætte kvaliteten og modenheden af druerne fuldt ud, som udtrykker en intens og rig frugt, med behagelige og friske blomster- og frugtnoter. Det er den ideelle etiket at bringe til bordet, når man har lyst til en rødvin, der kombinerer karakter med en stor drikkelighed.

"Vigna di Pallino" Chianti er etiketten fra det berømte toskanske vinhus Tenuta Sette Ponti, der bedst formår at syntetisere forbindelsen mellem Sangiovese-druen og Chianti-jorden. Det kølige og kontinentale klima, de smukke solrige eksponeringer mod sydøst på en højde af cirka 250 meter over havets overflade og de stenede jorde, rige på galestro og alberese, udgør det perfekte habitat for prinsen af toskanske druesorter. Ved afslutningen af høsten, er klaserne bliver yderligere kontrolleret på udvælgelsestabellen, og kun de bedste sendes til gæring, som foregår i ståltanke med en maceration på skindene i cirka 10 dage. Før aftapning modner vinen i 6 måneder i ståltanke og afslutter modningen med 4 måneder i kælderen.

Vinen Chianti "Vigna di Pallino" er en rødvin med en social karakter, perfekt til at nyde i uformelle øjeblikke eller under en middag med venner. I glasset præsenterer den sig med en lys og strålende rubinrød farve. På næsen udtrykker den blomsterdufte af viol, aromaer af moden kirsebær, blomme, hindbær, rips og krydrede nuancer. På ganen er den medium fyldig, med en sprød frugt, fine tanniner, en behageligt frisk og balanceret finish.