Tenuta Sette Ponti
I det vidunderlige hjørne af Toscana, som er Chianti, ligger Tenuta dei Sette Ponti. Vingården, nu ejet af Antonio Moretti, dækker et område på cirka 330 hektar, hvoraf omkring halvtreds er beplantet med vin. Historien om denne ejendom går gennem berømte navne.
I 1950'erne købte arkitekten Alberto Moretti, der var forelsket i dette område, ikke kun for rigdommen og skønheden i jorden, men også for tilstedeværelsen af et fantastisk jagtreservat, fyldt med rådyr, vildsvin, fasaner, harer og hjorte med gul pels, hele ejendommen fra prinsesserne Margherita og Maria Cristina af Savoy. Denne ejendom havde tilhørt Leopold af Østrig, storhertug af Toscana, som havde anlagt den historiske "vigna di Pallino". I 1935 havde den kongelige familie anlagt "imperiets vinmarker" for at fejre erobringen af Etiopien.
I vinmarkerne, der ligger på de bløde skråninger af Chianti-bakkerne, gunstigt eksponeret i en gennemsnitlig højde på 300 meter over havets overflade, med jorde af heterogen struktur, men godt kombineret, af ler, sand, kalksten, det typiske galestro fra Chianti, dyrkes de typiske druesorter fra regionen: Sangiovese, først og fremmest, som her finder sin maksimale udtryk, Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Vingården er det mest teknologisk avancerede, man kan finde på markedet, og personalet i vingården er højt specialiseret og får også støtte fra eksterne eksperter.
dyrkede de typiske druesorter fra regionen: Sangiovese, først og fremmest, som her finder sin maksimale udtryk, Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Vingården er det mest teknologisk avancerede, man kan finde på markedet, og personalet i vingården er højt specialiseret og får også støtte fra eksterne eksperter.På de druer, der netop er ankommet til vingården, udføres der en manuel sortering, drue for drue, for kun at vinificere det bedste af den producerede drue; man foretrækker fermentering i åbne tanke, og den endelige modning sker i fade af fint fransk eg. Den "prins" vin fra denne virksomhed er Oreno, opkaldt efter den bæk, der løber gennem ejendommen, en kyndig blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, en kraftfuld vin med rig struktur, der hovedsageligt er modnet i barriques, som på få år har formået at indtage en plads i Gotha af de store vine fra Toscana og Italien.
I det vidunderlige hjørne af Toscana, som er Chianti, ligger Tenuta dei Sette Ponti. Vingården, nu ejet af Antonio Moretti, dækker et område på cirka 330 hektar, hvoraf omkring halvtreds er beplantet med vin. Historien om denne ejendom går gennem berømte navne.
I 1950'erne købte arkitekten Alberto Moretti, der var forelsket i dette område, ikke kun for rigdommen og skønheden i jorden, men også for tilstedeværelsen af et fantastisk jagtreservat, fyldt med rådyr, vildsvin, fasaner, harer og hjorte med gul pels, hele ejendommen fra prinsesserne Margherita og Maria Cristina af Savoy. Denne ejendom havde tilhørt Leopold af Østrig, storhertug af Toscana, som havde anlagt den historiske "vigna di Pallino". I 1935 havde den kongelige familie anlagt "imperiets vinmarker" for at fejre erobringen af Etiopien.
I vinmarkerne, der ligger på de bløde skråninger af Chianti-bakkerne, gunstigt eksponeret i en gennemsnitlig højde på 300 meter over havets overflade, med jorde af heterogen struktur, men godt kombineret, af ler, sand, kalksten, det typiske galestro fra Chianti, dyrkes de typiske druesorter fra regionen: Sangiovese, først og fremmest, som her finder sin maksimale udtryk, Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Vingården er det mest teknologisk avancerede, man kan finde på markedet, og personalet i vingården er højt specialiseret og får også støtte fra eksterne eksperter.
dyrkede de typiske druesorter fra regionen: Sangiovese, først og fremmest, som her finder sin maksimale udtryk, Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Vingården er det mest teknologisk avancerede, man kan finde på markedet, og personalet i vingården er højt specialiseret og får også støtte fra eksterne eksperter.På de druer, der netop er ankommet til vingården, udføres der en manuel sortering, drue for drue, for kun at vinificere det bedste af den producerede drue; man foretrækker fermentering i åbne tanke, og den endelige modning sker i fade af fint fransk eg. Den "prins" vin fra denne virksomhed er Oreno, opkaldt efter den bæk, der løber gennem ejendommen, en kyndig blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, en kraftfuld vin med rig struktur, der hovedsageligt er modnet i barriques, som på få år har formået at indtage en plads i Gotha af de store vine fra Toscana og Italien.
