Cirò Bianco 'Diversamente' Tenuta del Conte 2018

Cirò Bianco "Diversamente" fra Tenuta Del Conte er et autoritetstegn på den lokale genfødsel, en sjælden prøve af Greco macerede på skaller, der overrasker med sin originalitet og tørhed. En stor vin fra området, signeret Mariangela Parrilla, en af ansigtterne i den såkaldte Cirò Revolution, der formåede at tage kontrol over familiens virksomhed og give den yderligere fremdrift gennem en tilgang præget af følsomhed, lytning og eksperimentering. Den agronomiske tilgang, der forblev uændret på trods af generationsskiftet, har aldrig inkluderet brugen af kemiske eller syntetiske stoffer, der kunne forstyrre den naturlige udtryksform af druen, og således formår Gaglioppo og Greco at give liv til særegne og facetterede udtryk. Vinerne, alle med en utrolig kvalitet-pris-forhold, fortæller uden omsvøb om et land, der med rette er kommet tilbage i rampelyset, hvilket får en til at tænke, at det bedste stadig må komme.

Vinen Cirò Bianco "Diversamente" er lavet af 100% Greco druer og er Mariangelas seneste skabelse. Hvidvin der redefinerer normerne fra regionen, produceret med druer fra en enkelt vinmark (vinmark Ponta) og med en kort maceration på skindene, som giver væsken yderligere dybde. Vinen hviler derefter i cirka to år i stål og tappes uden at blive klarificeret eller filtreret.

Den “Diversamente” Cirò Bianco præsenterer sig i glasset med en fortryllende gylden og lys farve. Næsen, overraskende og intens, er et slag, der omdefinerer de sædvanlige normer for tilgang til lokale vine og eksploderer i henvisninger til den middelhavske vegetation, honning, jod, hvid peber og kandiseret citrus. Smagen afslører derefter en fyldig væske, der punktvist vækkes af en vibrerende spænding og en kilometerlang saltet eftersmag. Jord og hav.