'Collina Magica' Tenuta San Marcello 2021
Håndværksvine"Collina Magica" er en hvidvin fra Marche lavet på Verdicchio-druer, der produceres med maceration på skindene. Den har en slank, rig og fyldig profil, med udtalt friskhed og god mineralitet, med noter af citrus i saltlage, hvid frugt, harpiks og blomsteragtige erindringer
Verdicchio "Collina Magica" får en let gylden og uklar farve på grund af fraværet af filtrerings- og klaringsprocesser. Den afslører en klar og maritim aromaprofil med noter af citrus, hvide blomster, hvid frugt, mandel, fornemmelser af akacie og et jodet spor. Ved smagen vibrerer og pulserer friskhed, med en glidende og meget indbydende struktur, der kalder på en ny smagning. Bekymringsløshed og frihed i en væske, der sprudler af territorialitet!
kalkholdige, og klimaet er middelhavsklima og påvirkes af indflydelserne fra Adriaterhavet. I vinmarken anvendes præparater baseret på planter og alger for at bevare områdets renhed. I kælderen er gæringerne spontane takket være arbejdet fra indfødte gær, og modningen foregår i stål i flere måneder.Verdicchio "Collina Magica" får en let gylden og uklar farve på grund af fraværet af filtrerings- og klaringsprocesser. Den afslører en klar og maritim aromaprofil med noter af citrus, hvide blomster, hvid frugt, mandel, fornemmelser af akacie og et jodet spor. Ved smagen vibrerer og pulserer friskhed, med en glidende og meget indbydende struktur, der kalder på en ny smagning. Bekymringsløshed og frihed i en væske, der sprudler af territorialitet!