Tenuta San Marcello
Tenuta San Marcello blev grundlagt i 2008 som et projekt af Massimo Palmieri og Pascale Marquet, der, betaget af skønheden i de marchiganske lande, besluttede at forlade det hektiske liv i Milano og dedikere sig til livet på landet, netop i San Marcello. Vi befinder os på de første bakker, der strækker sig fra indlandet ved Senigallia, i det lille stykke land omfattet af to vigtige betegnelse i Marche, til højre Jesi og dens Verdicchio og til venstre Morro d’Alba og dens Lacrima. De to unge mænd blev så betagede af dette sted, at de overførte deres kærlighed og passion til plejen af vinmarkerne, idet de adopterede en meget følsom og respektfuld tilgang, baseret på en økologisk bæredygtig landbrug med lav miljøpåvirkning. Vingården begyndte sin aktivitet som agriturismo og dedikerede sig straks til at værdsætte produkterne fra deres eget land. De 3,7 hektar vinmarker, der er afsat til Lacrima-druer (2,2 hektar) og Verdicchio (1,5 hektar), bliver snart en værdifuld skat. Herfra opstår lokale vine, der år efter år erobrer markedet med deres høje udtryksfuldhed.territorial. Således opstår en vingård i 360 grader, der er i stand til at fortælle sin egen jord gennem væsker af stor typicitet.
Vinstokkene fra vingården San Marcello vokser i et meget ventileret område, beliggende cirka 220 meter over havets overflade, på en kalkholdig lerjord. I vinmarkerne er brugen af kemiske produkter forbudt, også behandlinger med kobber og svovl. For at bevare områdets vitalitet anvendes kun de mikroorganismer, der naturligt findes i jorden, eller præparater baseret på planter og alger. Høsten foregår manuelt, og presseprocessen finder sted få ti minutter senere. Også i kælderen fortsætter man med en meget opmærksom tilgang, idet man lader mosten omdanne sig til vin, og derved bevarer alle druernes primære aromaer.
Produktion af vine fra Tenuta San Marcello er stadig lav, og der produceres stadig et begrænset antal flasker. De er udtryk for stærk personlighed, der rummer hele druens varietale individualitet og formår at transportere os til det lille stykke marchiganske land.Verdicchi fra Jesi og Lacrime fra Morro d’Alba af fremragende kvalitet, eksempler på gamle traditioner og respekt for naturen.
Tenuta San Marcello blev grundlagt i 2008 som et projekt af Massimo Palmieri og Pascale Marquet, der, betaget af skønheden i de marchiganske lande, besluttede at forlade det hektiske liv i Milano og dedikere sig til livet på landet, netop i San Marcello. Vi befinder os på de første bakker, der strækker sig fra indlandet ved Senigallia, i det lille stykke land omfattet af to vigtige betegnelse i Marche, til højre Jesi og dens Verdicchio og til venstre Morro d’Alba og dens Lacrima. De to unge mænd blev så betagede af dette sted, at de overførte deres kærlighed og passion til plejen af vinmarkerne, idet de adopterede en meget følsom og respektfuld tilgang, baseret på en økologisk bæredygtig landbrug med lav miljøpåvirkning. Vingården begyndte sin aktivitet som agriturismo og dedikerede sig straks til at værdsætte produkterne fra deres eget land. De 3,7 hektar vinmarker, der er afsat til Lacrima-druer (2,2 hektar) og Verdicchio (1,5 hektar), bliver snart en værdifuld skat. Herfra opstår lokale vine, der år efter år erobrer markedet med deres høje udtryksfuldhed.territorial. Således opstår en vingård i 360 grader, der er i stand til at fortælle sin egen jord gennem væsker af stor typicitet.
Vinstokkene fra vingården San Marcello vokser i et meget ventileret område, beliggende cirka 220 meter over havets overflade, på en kalkholdig lerjord. I vinmarkerne er brugen af kemiske produkter forbudt, også behandlinger med kobber og svovl. For at bevare områdets vitalitet anvendes kun de mikroorganismer, der naturligt findes i jorden, eller præparater baseret på planter og alger. Høsten foregår manuelt, og presseprocessen finder sted få ti minutter senere. Også i kælderen fortsætter man med en meget opmærksom tilgang, idet man lader mosten omdanne sig til vin, og derved bevarer alle druernes primære aromaer.
Produktion af vine fra Tenuta San Marcello er stadig lav, og der produceres stadig et begrænset antal flasker. De er udtryk for stærk personlighed, der rummer hele druens varietale individualitet og formår at transportere os til det lille stykke marchiganske land.Verdicchi fra Jesi og Lacrime fra Morro d’Alba af fremragende kvalitet, eksempler på gamle traditioner og respekt for naturen.
