Conero Riserva 'Sassi Neri' Fattoria Le Terrazze 2021

Conero Riserva Sassi Neri produceret af Fattoria Le Terrazze er en rødvin fra Marche lavet med 100% Montepulciano druer, dyrket i det første bakkede indland tæt på kystlinjen ved Numana-halvøen. I dette kystområde modner Montepulciano med en meget særlig aromaprofil, mere subtil og elegant, takket være klimaet, der påvirkes af havet, og jorden, der hovedsageligt består af kalk. Den lange modning i træ gør det muligt for vinen at blødgøre den unge tanniske ruhed og tilbyder en afbalanceret smag, med en stadig frisk frugt, ledsaget af noter af aromatiske urter og delikate krydderier.

Conero Riserva Sassi Neri er en Montepulciano, der udtrykker den elegante og fine side af terroiret i Numana. Fattoria Le Terrazze er en historisk virksomhed i Marche-regionen, der har dedikeret sig til vinavl i over et århundrede. Ejendommen strækker sig over et areal på omkring 15 hektar, i et særligt velegnet område, der nyder godt af et mediterransk klima, altid mildt og solrigt. Det er et område meget

interessant til dyrkning af røde druesorter, som takket være nærheden til Adriaterhavet formår at give vine med behagelig finesse og smagsbalance. Det er en atypisk Montepulciano, der perfekt repræsenterer karakteren og typiciteten af det oprindelige område.

Rosso Conero Riserva Sassi Neri fra Fattoria Le Terrazze er en vin med god struktur og aromatisk intensitet. Druerne kommer fra vinmarker dyrket tæt på kysten, i det smukke naturlandskab i Numana, på jorde af kalkholdig oprindelse med tilstedeværelse af sand. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke med en lang macerationsperiode på skallerne. Vinen modner i 18 måneder i barrique og afslutter modningen med yderligere 12 måneder på flaske. Farven er intens rubinrød. På næsen frigiver den aromaer af sure kirsebær, røde frugter, blomme, noter af middelhavsbush, medicinske urter og krydderier. På ganen har den god struktur, med rige aromaer og tætte tanniner. Afslutningen er behageligt frisk og let krydret.