Costa d'Amalfi Bianco Marisa Cuomo 2024

Costa d'Amalfi Bianco tager form i et virkelig betagende og stemningsfuldt landskab. Vi befinder os faktisk på Amalfi-kysten, højt over havet, hvor Biancolella og Falanghina vokser med en fantastisk solbeskinnet eksponering, hvilket gør, at hver drueklase, der er gennemsyret af jod fra havet, når den optimale modenhed. Og det er netop mineraliteten, sammen med friskheden og en buket af mediterranske dufte, der opsummerer profilen af en flaske, der er meget territorial, med hvilken vingården Marisa Cuomo fortolker en heroisk vinproduktion.

Denne hvide vin Costa d'Amalfi er resultatet af en dygtig sammensætning af de to autochthone hvide druesorter, der er bredt dyrket inden for de regionale grænser af Campania, Falanghina og Biancolella. Planterne af disse to sorter vokser i terrasserede vinmarker i 300-400 meters højde, der har udsigt over Amalfi-kysten, i et virkelig betagende panorama. Terroiret domineres af dolomitisk-kalkholdige klipper. Vinifikationen, der foregår i stål, overvåges med omhu og opmærksomhedfra vingården Marisa Cuomo, og den efterfølgende modning finder også sted i stål i et par måneder.

Bianco Costa d'Amalfi fra Marisa Cuomo præsenterer sig for øjet med en smuk strågul farve, lys og strålende. Næsen fornemmer subtile og raffinerede dufte, hvor sporene af middelhavs urter veksler med blomsteragtige nuancer og lette antydninger af mandel. I munden er den fyldig, meget velsmagende og smagfuld takket være en slurk, der bygger på friskhed og salte, kvaliteter der er godt afbalanceret med hinanden. En kreation, der bærer signaturen af Marisa Cuomo, ejer af en af de mest interessante vingårde i hele det campanske vinlandskab, i stand til at udtrykke den charme og skønhed af et land, der er så svært at arbejde med, på grund af de stejle skråninger, der skråner ned mod havet, såvel som at være velegnet til vinavl.