Costa d'Amalfi Rosso Marisa Cuomo 2023
Costa d'Amalfi Rosso fra det berømte vinhus Marisa Cuomo er en rødvin frugtagtig med intense aromaer. Druerne Piedirosso og Aglianico, der bruges ligeligt til at skabe denne blanding, vokser på kystterrasser omkring 200 meter over havets overflade, og efter en omhyggelig vinifikation modnes de kortvarigt i ståltanke. Farven er lys rubinrød, og de frigivne aromaer er dem af røde bær, surkirsebær, jordbær og lette noter af peber. Smagen er fyldig, afbalanceret og med en lang aromatisk finish.
Costa d'Amalfi Rosso fra Marisa Cuomo er etiketten, der bedst udtrykker den friske, solrige og middelhavslignende karakter af rødvine fra dette lille paradis af klipper, der hæver sig over det blå hav. Vinstokkene, der er badet i sollys og kærtegnet af vinden, befinder sig i de ideelle betingelser for at give druer af ekstraordinær kvalitet. Vinen er produceret med de to lokale røde druesorter fra området. Den stramme og dybe struktur af Aglianico kombineres vidunderligt med den bløde og rige frugt af Piedirosso, hvilket skaber en perfekt smagsmæssig harmoni. På grund af dens glidende og umiddelbare karakter er det en meget alsidig etikette til bordet, særligt velegnet til at ledsage pasta med smagfulde saucer, bagt pasta eller hvide kødretter.
Costa d'Amalfi Rosso fra Marisa Cuomo er udtrykket for et af de mest prestigefyldte vingårde i Campania, som i mange år har været i toppen af den regionale produktion. Druerne af Piedirosso og Aglianico stammer fra nogle parceller af ejendommen beliggende i kommunen Cetara og i bydelen Raito af Vietri sul Mare. Vinstokkene dyrkes på bratte terrasser med udsigt over havet, i en højde mellem 100 og 250 meter, med sydvendt eksponering. Det middelhavsklima, påvirket af havbriserne og jorden bestående af kalksten, gør det muligt for vinstokkene at modne druer med en særlig elegant profil. Efter høsten sendes druerne til gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur med maceration på skindene. Vinen modner i flere måneder i ståltanke og bliver derefter tappet på flaske.
Costa d'Amalfi Rosso fra Marisa Cuomo er en ung og behageligt enkel vin, velegnet til dem, der elsker glidende rødvine, der ikke er for strukturerede og krævende. Et valg, der prioriterer elegance frem for styrke og aromatisk koncentration. I glasset har den en rubinrød farve med lyse reflekser. På næsen giver den friske frugtagtige aromaer med dufte af marasca, små røde bær, moden kirsebær, ribs, delikate antydninger af orientalske krydderier og et let strejf af sort peber. På ganen er den af mediumkrop, med harmoniske tanniner, der er godt integreret med en saftig og sprød frugt, som forudser en frisk, salt og velsmagende finish.