Coteaux Champenois Rouge 'Les Hautes Vignes' Bertrand-Delespierre 2016
(
75 cl
/ 12%
) Coteaux Champenois AOC
Pinot Noir 100%
Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
Coteaux Champenois Rouge 'Les Hautes Vignes' Bertrand-Delespierre 2016
692,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vineFra vores sommelierer
Coteaux Champenois Rouge 'Les Hautes Vignes' Bertrand-Delespierre stammer fra Écueil fra vinmarker med ren Pinot Noir, i en af de sjældne faste fortolkninger af Champagne. Det modnes i hele seks år i egetræsfade, en tid der afrunder tanninerne og udvider strukturen. På næsen åbner det sig for små røde frugter, skovbund og delikate krydderier, mens det på ganen fremstår stramt og salt, med fine tanniner og et slankt sip. En sjælden finhedsudtryk, ideel til en stegt due
Farve:
Rubinrød af medium intensitet
Duft:
Vertikal, med hindbær, rips, kirsebær, violer og en afslutning med skovbund omfavnet af antydninger af kakao og nelliker
Smag:
Meget stram, med fine og omsluttende tanniner, salt og slank i afslutningen