Cotes de Francs 'Emilien' Chateau Le Puy 2022
Vinmagerens vineCotes de Francs 'Emilien' Chateau Le Puy er en meget blød og sofistikeret rødvin fra Bordeaux. Med en fyldig og struktureret smag, understøttet af fløjlsbløde tanniner, der omslutter ganen og giver en lang og vedholdende finish, er 'Emilien' en vin med meget intense og frugtagtige aromaer, hvor noter af moden rød frugt skiller sig ud, ledsaget af delikate krydrede nuancer. Med stort udviklingspotentiale, hvis den opbevares i kælderen i nogle år, kan den få mere krop og blødhed, hvilket giver en dyb og elegant smagsoplevelse.
Farven på Bordeaux-blandingen 'Emilien' Cotes de Francs Chateau Le Puy er intens granatrød. Næsen afslører indledningsvis en dominans af frugtagtige fornemmelser, herunder noter af brombær og kirsebær, snart efterfulgt af spændende dufte af ristet mandel og skovbund. Blød, fyldig og indbydende er smagen, med fløjlsbløde tanniner, der fører til en meget vedholdende finish.
cement, hvor den alkoholiske gæring sker spontant ved hjælp af de indfødte gærstammer, uden brug af hjælpestoffer og vinifikationsadditiver. Når gæringsprocessen er afsluttet, overføres væsken til brugte egetræsfade og store fade til en lagring på cirka 2 år, der går forud for aftapningen, som udføres uden forudgående filtrering.Farven på Bordeaux-blandingen 'Emilien' Cotes de Francs Chateau Le Puy er intens granatrød. Næsen afslører indledningsvis en dominans af frugtagtige fornemmelser, herunder noter af brombær og kirsebær, snart efterfulgt af spændende dufte af ristet mandel og skovbund. Blød, fyldig og indbydende er smagen, med fløjlsbløde tanniner, der fører til en meget vedholdende finish.