Côtes du Rhône Rouge Domaine De La Coudette-Estézargues 2023
HåndværksvineDen røde vin fra Domaine de la Coudette er lavet af en typisk Rhône-blend: Grenache, Mourvedre og Syrah. Det er et simpelt og dagligt udtryk, der passer til hverdagsbordet, som udtrykker en autentisk og frisk profil, med lette tanniner og behagelige noter af skovbær, krydderier og mineralske erindringer
Côtes du Rhône Domaine de la Coudette Rouge fra det franske vinhus Les Vignerons d’Estézargues repræsenterer en afbalanceret og tilgængelig etikette, med en exceptionel kvalitet/pris-forhold. Betegnelsen for denne cuvée stammer fra den lille bakke Mour de la Coudette, som ligger nord for Estézargues, cirka 200 meter over havets overflade. Det kooperative vinhus Les Vignerons d’Estézargues ligger få kilometer vest for byen Avignon og har siden 1980'erne arbejdet på at producere vine af høj kvalitet uden brug af tilsætningsstoffer, samtidig med at de engagerer sig i separat vinifikation af de mange tilgængelige parceller for at afspejle de forskellige karakteristika i områderne.
Les Vignerons d’Estézargues Côtes du Rhône Rouge Domaine de la Coudette består af en blanding af Grenache, Syrah og Mourvedre, druesorter der dyrkes i henhold til principperne for økologisk landbrug. Efter høsten, der udføres i en let forsinket periode, overføres drueklaserne til vineriet, hvor den alkoholiske gæring finder sted spontant i ståltanke takket være de indfødte gærers handling, kombineret med et par ugers kontakt mellem mosten og skindene.klaserne overføres til kælderen, hvor den alkoholiske gæring finder sted spontant i ståltanke takket være de indfødte gærers handling, kombineret med et par ugers kontakt mellem mosten og skindene. Den efterfølgende modningsperiode på et par måneder finder også sted i stål, og vinen tappes til sidst uden at gennemgå klarings- eller filtreringsprocesser.
Domaine de la Coudette-Estézargues Côtes du Rhône Rouge præsenterer sig med en mørk violet rød farve. Livlige antydninger af røde blomster og skovbær præger næsen, beriget med bløde krydrede minder og behageligt rustikke noter. I munden er den blød, frisk og saftig, med meget fine tanniner, der fører den markant frugtige finish.