Côtes du Rhône Rouge Domaine De La Coudette-Estézargues 2024
Vinmagerens vineDen røde vin fra Domaine de la Coudette er lavet af en typisk Rhône-blanding: Grenache, Mourvedre og Syrah. Det er et enkelt og dagligt udtryk, der passer til hverdagsbordet, som udtrykker en autentisk og frisk profil, med lette tanniner og behagelige noter af skovbær, krydderier og mineralske minder
Côtes du Rhône Domaine de la Coudette Rouge fra det franske vineri Les Vignerons d’Estézargues repræsenterer en afbalanceret og tilgængelig etikette, med en exceptionel kvalitet/pris-forhold. Navnet på denne cuvée stammer fra den lille bakke Mour de la Coudette, der ligger nord for Estézargues, cirka 200 meter over havets overflade. Det kooperativ vineri Les Vignerons d’Estézargues ligger få kilometer vest for byen Avignon og har siden 80'erne arbejdet på at producere vine af høj kvalitet uden brug af tilsætningsstoffer, samtidig med at de engagerer sig i separat vinifikation af de mange tilgængelige parceller for at afspejle de forskellige karakteristika i områderne.
Les Vignerons d’Estézargues Côtes du Rhône Rouge Domaine de la Coudette består af en blanding af Grenache, Syrah og Mourvedre, druesorter dyrket i henhold til principperne for økologisk landbrug. Efter høsten, der udføres lidt sent, bliver drueklaserne overført til vineriet, hvor den alkoholiske gæring finder sted spontant i ståltanke takket være de indfødte gærers handling, kombineret med et par ugers kontakt mellem mosten og skindene. Også den efterfølgende modningsperiode på et par måneder finder sted i stål, og vinen bliver til sidst flasket uden at gennemgå klarings- eller filtreringsprocesser.
klaserne overføres til vineriet, hvor den alkoholiske gæring finder sted spontant i ståltanke takket være de indfødte gærs handling, kombineret med et par ugers kontakt mellem mosten og skindene. Også den efterfølgende modningsperiode på et par måneder finder sted i stål, og vinen bliver til sidst flasket uden at gennemgå klarings- eller filtreringsprocesser.Domaine de la Coudette-Estézargues Côtes du Rhône Rouge præsenterer sig med en mørk violet-rød farve. Livlige noter af røde blomster og skovbær karakteriserer duften, beriget med blide krydrede minder og behageligt rustikke noter. I munden er den blød, frisk og saftig, med meget fine tanniner, der leder den markant frugtige finish.