Cotes de Provence Rosé Cru Classé Chateau Galoupet 2023
(
75 cl
/ 14%
) Cotes de Provence AOC
Grenache 52%, Tibouren 16%, Rolle 15%, Syrah 14%, Cinsault Sémillon 3%.
Økologiske
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Nøglepunkter
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Cotes de Provence Rosé Cru Classé fra Chateau Galoupet udmærker sig ved sin fremragende kvalitet og opmærksomhed på detaljer, både i smag og i produktionsprocesser. Chateauet er engageret i at producere en vin med lav miljøpåvirkning gennem hele produktionskæden: denne særlige økologiske flaske er designet til at være holdbar, men samtidig lettere, ved at bruge mindre glas (80% genanvendt). Lavet med en dygtig blanding af druer fra forskellige områder af ejendommen, dufter denne rosé af sommerfrugt og provencalske blomster, med jod- og middelhavsnote. På ganen værdsættes den for sin fremragende balance og en blød struktur, god fylde og stor friskhed der fremkalder havet.
delikat), Rollo, Cinsault og Sémillon, alle druesorter dyrket efter principperne for økologisk landbrug. Druerne kommer fra 40 forskellige ejendomme, plantet på jorde rige på metamorfiske klipper som kvarts, sandsten og grus i det typisk middelhavsklima i Provence. I kælderen presses drueklaserne, vinificeret separat parcelle for parcelle, under en blid presning med kort skindmaceration. Den alkoholiske gæring finder sted for hver sort i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, samme type beholdere hvor modningen finder sted i 4-5 måneder, undtagen for 30-40% af massen, der modner i franske egetræsfade på 600 liter, hvoraf cirka halvdelen er nye. Herefter følger sammensætningen og den endelige aftapning.ret kompleks i smagen, cremet og med god struktur, med en meget salt og vedholdende finish. Fra aperitif til dessert, er det et jokerkort ved bordet, men det passer især godt sammen med en yuzu tunatataki eller en abrikostærte. ret kompleks i smagen, cremet og med god struktur, med en meget salt og vedholdende finish. Fra aperitif til dessert, er det et jokerkort ved bordet, men det passer især godt sammen med en yuzu tunatataki eller en abrikostærte.
Farve:
Intens lyserød.
Duft:
Rig og duftende af eksotisk og sommerfrugt, fornemmelser af hindbær, mango, lavendel, middelhavsbush og jod- og citrusskær.
Smag:
Blød, afbalanceret og frisk, meget smagfuld, cremet og vedholdende med maritime noter.
fra landbrug Italien eller EU