Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Maison Lou Dumont - Koji Nakada

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs fra Maison Lou Dumont er en fin og harmonisk mousserende vin, lavet af ren Chardonnay i overensstemmelse med principperne for den klassiske metode. Modningen i et år på gæren giver den elegance, dybde og aromatisk kompleksitet. På næsen åbner den sig med noter af frugt og hvide blomster, delikate noter af aromatiske urter og raffinerede accenter af gær. På ganen er den omsluttende, med en vibrerende friskhed, der understøtter slurken, perlagen er delikat og vedholdende ledsaget af en beslutsom saltet afslutning. Fremragende i kombination med fiskeanretninger, som en friturestegt rejer med citronskal og urtemayo