Cremant de Bourgogne Rosé de Noirs Maison Lou Dumont

Crémant de Bourgogne Rosé de Noirs Maison Lou Dumont er lavet af ren Pinot Noir fra vinstokke, der er over halvtreds år gamle. Opholdet på gæren i cirka et år giver vinen en koncentreret og fløjlsagtig smag. Den åbner sig med noter af lige plukkede røde frugter, delikate noter af rosenblade og en sød finish, der minder om marcipan. På ganen er den beslutsom og omsluttende, med en vibrerende friskhed, en elegant og vedholdende perlage og en behagelig saltethed, der forlænges smagen, hvilket gør denne rosé raffineret og harmonisk. Perfekt til en tartar af røde rejer