Crozes-Hermitage Blanc 'Les Pends' Domaine des Entrefaux 2023
( )
75 cl
Crozes-Hermitage AOC
Roussanne 70%, Marsanne 30%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Uafhængige Vinproducenter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Eksklusive vinhuseFra vores sommelierer
Crozes-Hermitage ‘Les Pends’ fra Domaine des Entrefaux er en intens, men afbalanceret hvidvin, født på lerede og sandede jorde. Vingården dyrker gennemsnitligt ret gamle vinstokke, nogle når op til halvtreds år! Druerne høstes fra den sydlige skråning af Mercurol-bakken, og når de når vingården, gennemgår de en hel klasepresning for at bevare duftene bedst muligt. Efterfølges af en lang modning mellem egetræ og stål, altid på de fine bærmen, for at give struktur og rundhed. I næsen dukker der op hvide blomster, modne citrusfrugter og lette mandelnoter, på ganen er den bred, stram og saltet. Velegnet til fisk i sauce eller hvide kødretter som kylling i flødesauce
Farve:
Intens halmfarvet med gyldne refleksioner
Duft:
Intens på den frugtagtige side, med appelsin og citron, derefter fersken og delikate antydninger af kaprifolium, mandelagtig finish
Smag:
Fyldig og rund, men meget afbalanceret med en behagelig saltet tekstur