Derthona 'Simmetria Bianca' Vigneti Repetto 2023
Callmewines favoritterDerthona "Simmetria Bianca" er en frisk og mineralisk udtryk af Timorasso dyrket i Colli Tortonesi. Modningen i stål bevarer den duftende aromaprofil, som er rig på nuancer af citrusfrugter, hvide blomster, aromatiske urter og antydninger af flintsten. På ganen udvikler den en markant friskhed og en udtalt mineralnote, der gør slurken glidende og tilfredsstillende
Timorasso "Quadro" fra vingården Vigneti Repetto er en hvidvin intensiv, frisk og mineralagtig, der fremhæver de bedste egenskaber ved denne historiske hvidvinsdrue, der stammer fra området Colli Tortonesi. I et land med store røde vine som Piemonte, kunne kun en hvidvin med en stærk personlighed lykkes med at træde frem og finde sin plads i det regionale panorama. Det skyldes den stædige vedholdenhed fra nogle få producenter, at den er blevet genopdaget, hvilket er blevet en del af det bredere billede af en genvurdering af den rige arv fra vores indfødte druesorter. Det er en vin, der som ung primært udtrykker blomster- og frugtnoter, for derefter at skifte til aromaer af flint og kulbrinter efter nogle års modning på flaske.
Vinen Timorasso "Quadro" er en af de fremtrædende etiketter fra en familieejet virksomhed, der ligger i landskaberne omkring Sarazzano, nær Tortona. Vingården Vigneti Repetto dyrker vinmarker på solrige skråninger, der vender mod sydvest og nordvest, ca. 300 meter over havets overflade på kalkholdige lang og intens, med en rig frugt, præget af en klar mineralitet, der kulminerer i en afslutning med vibrerende friskhed. En ægte opdagelse. En stor Timorasso, man ikke må gå glip af!
lang og intens, med en rig frugt, præget af en klar mineralitet, der kulminerer i en afslutning med vibrerende friskhed. En ægte opdagelse. En stor Timorasso, man ikke må gå glip af!