Derthona Vigneti Massa 2024

Derthona Vigneti Massa er en ikonisk og repræsentativ hvidvin, produceret af den ægte pioner inden for Timorasso i Italien. Der er ikke mange tilfælde, hvor man sammenfletter ideen om en druesort næsten helt med en vinproducent, og når det sker, betyder det, at man har at gøre med et ægte flag, der kan genvurdere og genoplive et område, ligesom i tilfældet med Walter Massa med Timorasso og Colli Tortonesi. Istrion og dyb kender af vinmark og område, Walter tog i 1970'erne styringen af det familiære vinhus, men besluttede at give den lokale vinproduktion en radikal drejning, ved at prioritere lokale sorter, begrænse udbyttet og minimere behandlingerne i vinmarken, men især ved at indse de enorme potentialer i Timorasso og hæve det til at være den lokale druesort med hvide bær. Vinen, der spænder fra dybe og territoriale røde til langstrakte hvide, er ægte stykker af italiensk vinhistorie, uundgåelige i enhver vinelskers kælder.

Vinen Derthona tager navn efter en af de mest berømte cru'er dedikeret til Timorasso, og vinen fra Walter er netop

en ren udtryksform af den homonyme druesort. I vinmarken, som allerede nævnt, praktiseres den mindste mulige intervention, og i kælderen fortsættes der konsekvent med alkoholfermenteringer, der sker spontant og modning af væsken på de fine bærme.

Derthona Vigneti Massa præsenterer sig i glasset med en strågul farve af medium intensitet. Næsen er bred og rig, hvor der klart træder henvisninger til akaciahonning, flintsten og hvide blomster, og tegner et profil, der væver kødfuldhed og mineralske puff. Smagen er fyldig og har en cremet taktilitet, perfekt afbalanceret mellem dens materielle rigdom og den salte komponent, der betydeligt forlænges vinens vedholdenhed. Ubestridt flag.