Dolcetto d'Alba 'Bricco Bastia' Conterno Fantino 2024

de bedste drueklaser i marken, finder traditionelt sted i begyndelsen af september, og fermenteringen sker i horisontale ståltanke med en kort maceration på skindene i kun 4/5 dage for at undgå udvinding af for mange tanniner. En modning på 8 måneder i ståltanke afslutter processen, inden den tappes.

"Bricco Bastia" Dolcetto d'Alba fra Conterno Fantino er en harmonisk og frugtagtig rødvin, der godt udtrykker den unge karakter af druesorten. Valget om ikke at bruge træ og den lidt ekstraktive maceration bevarer de duftende aromaer fra druen og dens unge varietetsspecifikke noter. I glasset præsenterer den sig med en smuk klædning af lys rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er præget af aromaer af kirsebær, surkirsebær, små bær med mørke skind, blomsteragtige nuancer og delikate krydrede noter. Smagen er behageligt smidig og dynamisk, med en generøs og moden frugt, der udvikler sig mod en krydret finish med en elegant mandelnote.

de bedste drueklaser i marken, finder traditionelt sted i begyndelsen af september, og fermenteringen sker i horisontale ståltanke med en kort maceration på skindene i kun 4/5 dage for at undgå udvinding af for mange tanniner. En modning på 8 måneder i ståltanke afslutter processen, inden den tappes.

"Bricco Bastia" Dolcetto d'Alba fra Conterno Fantino er en harmonisk og frugtagtig rødvin, der godt udtrykker den unge karakter af druesorten. Valget om ikke at bruge træ og den lidt ekstraktive maceration bevarer de duftende aromaer fra druen og dens unge varietetsspecifikke noter. I glasset præsenterer den sig med en smuk klædning af lys rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er præget af aromaer af kirsebær, surkirsebær, små bær med mørke skind, blomsteragtige nuancer og delikate krydrede noter. Smagen er behageligt smidig og dynamisk, med en generøs og moden frugt, der udvikler sig mod en krydret finish med en elegant mandelnote.