Dolcetto d'Alba Giuseppe Cortese 2024
Callmewines favoritter
Til hverdagDolcetto d'Alba af Giuseppe Cortese er en frisk og let rødvin, men meget præcis, lagret i stål. I næsen fremstår den behageligt frugtagtig og intens, med noter af kirsebær og violer. På ganen er den elegant og fløjlsagtig, med smuk harmoni, renhed og lethed
Den piemontesiske rødvin Dolcetto d’Alba fra Giuseppe Cortese er en ægte hyldest til de regionale vintraditioner. Dolcetto er faktisk en af de mest dyrkede druesorter i Piemonte, i stand til at skabe den daglige vin, der er så værdsat ved bordet både i tidligere årtier og i dag. Fortolkningen fra vingården Giuseppe Cortese fører til en umiddelbar, elegant etiket med intense frugtede aromaer, som får positiv feedback fra den italienske guide Veronelli og det amerikanske magasin Robert Parker, som begge er enige om at tildele den en god bedømmelse. Den perfekte flaske til alle, der elsker at nyde et glas kvalitet under måltiderne.
Denne Dolcetto d’Alba stammer fra Dolcetto-druer dyrket af vingården Giuseppe Cortese på de to hektar vinmark beliggende i lokaliteten Trifolera, der vender mod vest. Klaserne, der høstes manuelt under høsten, bliver, når de ankommer til vinificeringslokalerne, afstilket. Druerne presses, og den opnåede most fermenteres i rustfrie ståltanke.Også modningen, som varer i 3 måneder, foregår i stål, og ved slutningen af denne periode påbegyndes procedurerne for flaskefyldning og kommercialisering.
Dolcetto d’Alba produceret af vingården Giuseppe Cortese præsenterer sig i glasset med en rubinrød farve, beriget med mere violette nuancer i kanten. Duftpaletten fremhæver intense og omsluttende frugtnoter, som er velafbalancerede. Ved smagningen er den let, harmonisk og rund på ganen, med en stram og ren slurk, virkelig af fremragende kvalitet. En rødvin, der tilhører traditionen for piemontesisk vin, som imponerer med sin fremragende kvalitet-pris-forhold: at lade det gå forbi ville virkelig være en skam!