Dolcetto d'Alba 'Vigna Scot' Cavallotto 2024
HåndværksvineDen Dolcetto d'Alba Vigna Scot fra Cavallotto er en traditionel fortolkning af Langa af den typiske druesort, der imponerer med sin lethed, men ikke banalitet, præsenterer sig med en intens rubinrød farve, med granatnuancer, og frigiver klassiske noter af kirsebær og røde frugter med en intens blomsterkomponent. I munden er den blød og med god struktur, med ung friskhed og fremragende saltethed.
"Vigna Scot" Dolcetto d'Alba præsenterer sig med en rubinrød farve, der let tendens til granat i kanten. Næsen er en smuk fremhævelse af de varietale dufte fra den oprindelige druesort, domineret af frugtige og blomsteragtige noter. Ved smagningen er den af middel krop, harmonisk, med en fortryllende slurk på ganen, hvor en forfriskende saltet præg træder frem, hvilket øger glidningen af drikken på ganen. En etikette, der genfortolker et vin fra den regionale tradition og hæver det til et højere niveau takket være den store know-how fra vingården Cavallotto.
varighed på 4 dage. Modningen indebærer ikke nogen passage i træ, men kun en periode på 8 måneder i cementtanke, hvorefter vinen er klar til at blive flasket og markedsført."Vigna Scot" Dolcetto d'Alba præsenterer sig med en rubinrød farve, der let tendens til granat i kanten. Næsen er en smuk fremhævelse af de varietale dufte fra den oprindelige druesort, domineret af frugtige og blomsteragtige noter. Ved smagningen er den af middel krop, harmonisk, med en fortryllende slurk på ganen, hvor en forfriskende saltet præg træder frem, hvilket øger glidningen af drikken på ganen. En etikette, der genfortolker et vin fra den regionale tradition og hæver det til et højere niveau takket være den store know-how fra vingården Cavallotto.