Donà Blanc' Hartmann Donà 2021
Donà Blanc fra Hartmann Donà er en intens og skiftende hvidvin, lavet i Sydtyrol. Druerne Pinot Blanc og Chardonnay kommer fra gamle vinstokke, og vinifikationen foregår i egetræsfade, hvor vinen hviler i næsten 2 år. Bouqueten er rig og indbydende med noter af honning, vanilje og tørret frugt, mens smagen er blød, saftig og har en lang og smagfuld eftersmag.
"Donà Blanc" er en stor, facetteret og kompleks hvidvin, der udvikler sig i glasset og giver store følelser. Det er en perfekt syntese mellem frugtens modenhed, terroir og tertiære evolutioner. Den klæder sig i glasset med en farve af strågylden med gyldne refleksioner. I duften frigiver den et bouquet med aromaer af moden frugt, frisk mandel, honningagtige fornemmelser og vanilje. På ganen er den intens, rig og dyb, med en blød og harmonisk smag, godt balanceret af en saltet note og den afsluttende friskhed.
høsten presses druerne blidt og fermenteres i træfade. Vinen gennemgår malolaktisk gæring og modner i 24 måneder i træfade. Den afslutter modningen med yderligere 24 måneder i flaske, før den sælges."Donà Blanc" er en stor, facetteret og kompleks hvidvin, der udvikler sig i glasset og giver store følelser. Det er en perfekt syntese mellem frugtens modenhed, terroir og tertiære evolutioner. Den klæder sig i glasset med en farve af strågylden med gyldne refleksioner. I duften frigiver den et bouquet med aromaer af moden frugt, frisk mandel, honningagtige fornemmelser og vanilje. På ganen er den intens, rig og dyb, med en blød og harmonisk smag, godt balanceret af en saltet note og den afsluttende friskhed.