Echézeaux Grand Cru Domaine François Feuillet 2021

Grand Cru Échézeaux fra Domaine François Feuillet stammer fra en af de mest berømte cru'er i Côte de Nuits, lige ved Vosne-Romanée. Druerne af Pinot Noir kommer fra vinmarker drevet økologisk, håndplukket og selekteret to gange, i marken og i kælderen, for derefter at modne i egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye, før de tappes uden filtrering eller klaring. Næsen afslører kraftige aromaer af sorte frugter ledsaget af krydrede noter. Smagen er rig og blød, understøttet af vedholdende men fine tanniner. Ideel til en andebryst med bær