Erbaluce 'Erbavoglio' Torraccia del Piantavigna 2024
Usædvanlige sorterErbaluce "Erbavoglio" fra vingården Torraccia del Piantavigna er en frisk og alsidig hvidvin fra Nord-Piemonte. De navngivne druer, der udgør vinen i renhed og inspirerer navnet på etiketten, høstes manuelt og gennemgår derefter en modning på 6 måneder i ståltanke og 12 måneder på flaske. Den stråfarvede farve med grønne nuancer minder om de store enge i dette område, og duftene bringer friske sprøde frugter og lemon grass til sinde. Smagen er smidig, mineralagtig, ren og med en let bitter afslutning.
Erbaluce "Erbavoglio" fra vinhuset Torraccia del Piantavigna er en frisk hvidvin med intense aromaer, lavet med en interessant autochton druesort fra Piemonte med store kvaliteter. I et land med store røde vine har Erbaluce formået at finde sin plads i panoramaet af piemontesiske vine, takket være sin markante personlighed. Oprindeligt fra Canavese har druesorten tilpasset sig meget godt i det bakkede område i Alto Piemonte, hvor den når niveauer af absolut excellence. Det er en etikette, der passer til dem, der elsker hvidvine med god struktur, der formår at kombinere rigdom og aromatisk vedholdenhed med en behagelig mineral friskhed.
"Erbavoglio" Erbaluce fra Torraccia del Piantavigna kommer fra druer, der stammer fra en parcelle på 4 hektar beliggende i lokaliteten Maretta, i området omkring Ghemme. Vinmarkerne dyrkes i et smukt bakket område, i en højde mellem 200 og 400 meter over havets overflade. Jorden er hovedsageligt flodaflejret, rig på småsten og meget drænende, og de smukke solrige eksponeringer, der altid bliver forfrisket af vinde, der kommer ned fra de alpine skråninger, tilbyder de ideelle betingelser for dyrkning af den autochthone druesort Erbaluce, en ægte excellence i området. Ved afslutningen af høsten, som normalt finder sted omkring midten af september, presses drueklaserne meget forsigtigt, og mosten ledes til fermentering i rustfrie ståltanke ved lav temperatur. Vinen modner i ståltanke i 5 måneder, før den tappes.
Vinen "Erbavoglio" fra vinhuset Torraccia del Piantavigna er en piemontesisk hvidvin lavet med druer af stor personlighed, der kan give harmoniske, friske og aromatisk rige vine. Den præsenterer sig med en lys halmfarvet farve med let grønne reflekser. Den olfaktoriske profil er intens og elegant, med dufte, der minder om limezest, grapefrugt, citronmelisse, medicinske urter, pebermynte, aromaer af hvidfrugter, grønne æbler, ferskner og lette tropiske nuancer. Smagen er frisk og salt, med behageligt modne frugtaromaer, der finder en perfekt udtryksmæssig balance i en vedholdende afslutning præget af en stor friskhed.