Etna Bianco Superiore 'Frontebosco' Carla Maugeri 2023
Økologiske og biodynamiske
NyhederL'Etna Bianco Superiore 'Frontebosco' fra Maugeri er en vin med stor personlighed, der stammer fra Contrada Volpare i Milo, 700 meter over havets overflade. Den modnes i flere måneder på fine bundfald, delvist i stål og delvist i franske tonneaux, en teknik der giver stor dybde. Næsen fanger fængslende antydninger af appelsinblomster, hunderose og kandiserede citrusfrugter, med noter af ingefær. På ganen er den dyb, afbalanceret, med udtalt vulkansk mineralitet og en vedholdende balsamisk eftersmag
Etna Bianco Superiore ‘Frontebosco’ fra Maugeri er en ren Carricante med stram og raffineret karakter, der stammer fra kommunen Milo, på den østlige skråning af Etna. De hvide vine, der produceres i Milo, er de eneste i hele vinområdet på Etna, der kan prale af betegnelsen “Superiore”, som vidner om områdets høje potentiale for hvidvinsproduktion. Dette skyldes i høj grad de særlige mikroklimatiske forhold i området, kendetegnet ved en betydelig årlig nedbør og den konstante tilstedeværelse af havbriser, der blæser fra Det Ioniske Hav.
‘Frontebosco’ Maugeri Etna Bianco Superiore er en 100% Carricante fra vinstokke dyrket i Contrada Volpare, inden for kommunen Milo, i en højde af 700 meter over havets overflade. Planterne dyrkes som buske på små terrasser, der støttes af tørmur lavet af lavasten, kendetegnet ved sandede vulkanske jorde rige på mineraler. Den agronomiske praksis er baseret på principperne for certificeret økologisk landbrug, mens høsten udføres manuelt. Efterfølges af en blid presning med kort skindmaceration ved kold, designet til at fremhæve aromaerne fra druerne. Mosten ledes derefter til 60% i franske egetræstønder på 500 liter og de resterende 40% i rustfrie ståltanke, beholdere hvori den alkoholiske gæring finder sted og den efterfølgende modning i 8 måneder på fine bærme.
‘Frontebosco’ Etna Bianco Superiore fra Maugeri har en intens stråfarve med gyldne reflekser. Bestemte og raffinerede dufte af appelsinblomst, hunderose, kandiserede citrusfrugter, tørret frugt og subtile antydninger af ingefær definerer den olfaktoriske struktur. I munden fremstår den frisk og salt, med fremragende spænding og balance, med en markant mineral- og balsamisk afslutning.
fra landbrug Italien eller EU