Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2024
Callmewines favoritterL'Etna Rosso "A' Rina" er en blød og struktureret vin, omsluttende og kompleks, modnet i barriques af anden og tredje passage i 12 måneder. Elegante noter af moden rød frugt, kirsebær, læder og tobaksblade udtrykker bedst terroiret fra det store sicilianske bjerg
Etna Rosso "A' Rina" fra Girolamo Russo kommer fra den nordlige skråning af vulkanen, et område der altid har været mest egnet til dyrkning af lokale røde druesorter: Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio. Vinen udtrykker hele elegance af Etna-rødvine, som fremhæver finesse af druesorterne, mineraliteten af terroiret og friskheden fra et klima præget af betydelige temperaturudsving. På trods af bredden er det en bjergvin, der foretrækker den raffinerede elegance af en subtil, klar og dyb profil frem for styrke og koncentration.
"A' Rina" er en Etna Rosso produceret af et historisk vineri i området. Ejendommen Girolamo Russo ledes i dag af Giuseppe, søn af grundlæggeren, som fortsætter aktiviteten ved at skabe etiketter af absolut værdi. Som traditionen foreskriver, afspejler vinen perfekt sammensætningen af de gamle etneanske vinmarker, der består af Nerello Mascalese og en lille procentdel af Nerello Cappuccio. Druerne har en alder mellem 20 og 100 år og stammer fra parceller beliggende i områder San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo på en højde mellem 650 og 800 meter over havets overflade. Vinstokkene, der dyrkes delvist som buske og delvist som espalier, findes på sandholdige jorde, der stammer fra gamle vulkanske udbrud. Høsten foregår manuelt i den anden halvdel af oktober. Druerne fermenterer spontant og kun med indfødte gær, i rustfrie ståltanke og åbne kar ved en temperatur på 28-30 °C, med en maceration på skindene i cirka 10 dage. Vinen lagres i barriques, store egetræsfade fra Slavonien og i cementtanke i et år og afslutter modningen med mindst 6 måneder på flaske.
Vinen Etna Rosso "A' Rina" fra Girolamo Russo er en perfekt etiket til at nærme sig dette fascinerende vulkanske område og begynde at forstå dets karakteristika, før man dykker ned i de mange facetter af de enkelte områder. I glasset præsenterer den sig i en smuk lys rubinrød farve. Den forfører med elegante dufte af ribs, marasca, små bærfra skoven, delikate krydrede noter og strejf af medicinske urter. Af medium struktur har den en tæt, men godt integreret tanninstruktur og en moden, rig og meget elegant frugt. Eftersmagen har en god smagsmæssig vedholdenhed, er salt og frisk.