Etna Rosso 'Contrada Calderara' Tornatore 2019
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Fra vores sommelierer
Etna Rosso ‘Contrada Calderara’ fra Tornatore er en elegant og kompleks vin fra den nordlige skråning af Etna, i kommunen Randazzo. Den er lavet af druerne Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, der dyrkes efter den traditionelle etneanske alberello. Klaserne høstes manuelt og gærer i betonkar, hvorefter de modner i egetræsfade i over et år. Den olfaktoriske profil er skarp, med noter af røde frugter, musky hints og subtile krydrede referencer. På ganen er den fyldig og afbalanceret, med søde tanniner og en saltet finish, der forlænges i smagen. Den passer naturligt til en siciliansk svinekødsstege
Farve:
Svært rubinrød
Duft:
Bred, med noter af kirsebær og surkirsebær, henvisninger til vilde bær og noter af skovbund, krydret med hints af sort peber og nelliker
Smag:
Kompleks og struktureret, med silkeagtige tanniner og en meget lang saltet finish