Etna Rosso 'Erse Moscamento 1911' Tenuta di Fessina 2023
Etna Rosso "Contrada Moscamento 1911" er en majestætisk, dyb og stram rødvin produceret af gamle buskede vinstokke af Nerello Mascalese dyrket over 700 meter over havets overflade på sandede og vulkanske jorde, der stammer fra et udbrud i 1911. Den viser sig at være intens, fyldig, silkeagtig og af stor finesse, med noter af bær, lakrids, krydderier, blæk, violer og behagelige blodnoter
Etna Rosso "Erse Moscamento 1911" fra Tenuta di Fessina er en hyldest til den lokale vinproduktion, en rødvin med stor dybde og udtryksfuldhed. Hvad sker der, når en af de mest lovende terroirs i Italien møder en vinmager med en ekstraordinær følsomhed som Federico Curtaz? Det er ikke begyndelsen på en fortælling, men forordet til en af de realiteter, der i årevis har nået et exceptionelt kvalitetsniveau og producerer væsker med forbløffende smagsrenhed. En relativt ung realitet, da den blev grundlagt i 2007, og som har besluttet at fokusere på værdsættelse af lokale autochthone druesorter, så meget, at vinmarken på cirka 7 hektar kun er dyrket med Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio og Carricante. Flasker, der uden overdrivelse kan betragtes som nogle af de bedste kvalitetsudtryk i Italien, som man bør samle op indtil lageret er udsolgt givet det lille antal producerede eksemplarer.
"Erse Moscamento 1911" er et rent udtryk for Nerello Mascalese, opnået fra meget gamle vinmarker. Givet den særlige højde af vinmarken, lægges der enorm vægt på druerne modenhed og udvælgelsen af de bedste klaser, mens der i kælderen arbejdes med blid afstilkning og knusning, alkoholisk gæring i stål med maceration mellem 6 og 9 dage afhængigt af årgangen. Væsken modnes i tonneaux og store fade på 35hl i 24 måneder, og derefter et år på flaske.
"Erse Moscamento 1911" Etna Rosso fylder glasset med sine livlige rubinfarver. Fra den første olfaktoriske tilgang afslører væsken sin enorme personlighed, der præsenterer noter af rosa peber, grafit, jord og små røde frugter og skaber et engagerende territorielt billede. Smagen er en hyldest til Etna-vinen, et millimeterkompendium af finesse og kompakt alvorlighed, der gradvist svinder bort og efterlader plads til en saltet eftersmag fra en ægte klasse. Renracer.