Falanghina 'Aristea' Nomades 2023
Den Falanghina 'Aristea' fra Nomades er en af de campanske vine fra dette projekt, der udvikler sig mellem Italien og Grækenland, oprindelseslandene for de energiske ejere. Denne hvide vin henviser til Grækenland i navnet, som betyder 'det bedste'. Frisk og velsmagende, det er en drikkelig vin med en kompleks aromaprofil: hvide blomster, citrusfrugter, fersken og annurca-æble, samt interessante hints af bagning, der frister til at tage en slurk. Skal prøves med fiske-retter eller raffinerede grøntsagsrisottoer
Falanghina ‘Aristea’ fra det vandrende projekt Nomades fremstår som entypisk stram og mineralagtig udtryk for denne vigtige og gamle druesort fra det sydlige Italien. Falanghina stammer fra området Campi Flegrei og kaldes ikke uden grund Falanghina Flegrea, en variant der adskiller sig fra den mindre udbredte Falanghina Beneventana. Denne drue menes at være kommet til Campania ved græske kolonister og har i løbet af århundrederne spredt sig i hele regionen og de nærliggende områder. Betegnelsen ‘Aristea’ er en hyldest til Georgias mor, en producent af græsk oprindelse, som sammen med sin partner Onofrio, en producent fra Campania, har givet liv til projektet Nomades, en bro mellem vinproduktionen i deres respektive hjemlande. Navnet Aristea stammer især fra de græske termer “aristaeus” og “aristaios”, som betyder “det bedste” eller “ekspertisen”.
Nomades Falanghina ‘Aristea’ er lavet udelukkende af Falanghina-druer dyrket bæredygtigt nær byen Napoli. Druerne kommer især fra vinmarker plantet påsandy jord af vulkansk