Falanghina 'Campanelle' Casa Setaro 2024
"Campanelle" er en Falanghina fra Middelhavet og frisk, der dyrkes i Vesuvius Nationalpark, ved foden af den napolitanske vulkan. Delikate noter af tropisk frugt, citrusfrugter, aromatiske urter og middelhavsmak følger i rækkefølge bag en mineralsk baggrund. Friskheden, den smagsrige fylde og elegancen ledsager slurken mod en fast og lang afslutning
Falanghina "Campanelle" er produceret af vingården Casa Setaro ved foden af Vesuv, med druer fra vinmarker dyrket på de dyrebare vulkanske jorde. Det er en Falanghina med solrig og middelhavslignende profil, der udtrykker aromaer af gul frugt, citrusnoter, bløde tropiske nuancer, indtryk af middelhavets vegetation og flintesten. På ganen imponerer den med sin livlige friskhed, der strækker sig mod en saftig og rig midte, der afsluttes med behageligt salte og marine fornemmelser.
Den hvide "Campanelle" fra Casa Setaro stammer fra et af de mest fascinerende vinområder på halvøen. Vinmarkerne ligger inden for området af Vesuv Nationalpark, og tilstedeværelsen af vulkanen er det dominerende element, ikke kun i landskabet, men også i vinene. De jordbunde af sand, lapilli og lavasten er rige på mineraler, især kalium, de er meget drænende og lette, perfekte til kvalitetsvinproduktion. Vinmarkerne med Falanghina ligger i en højde af cirka 250 meter over havets overflade og dyrkes med
Guyot med lave udbytter. Ved afslutningen af høsten udsættes drueklaserne for en kort cryomaceration og derefter for gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modner i stål i et par måneder og afslutter derefter modningsperioden med 2 måneder på flaske, før den sættes til salg.Vinen "Campanelle" fra Casa Setaro er en ren Falanghina, der kun er modnet i stål, hvilket godt udtrykker de varietale karakteristika af druesorten i sin typicitet, beriget med de noter, der kommer fra det særlige og unikke vesuviske terroir. De vulkanske jordbunde, det middelhavsklima, der forfriskes af havbriserne og den lette højde af vinmarkerne, bidrager til at give vinen en udtalt territorial personlighed. Farven er lys halmfarvet. På næsen åbner den med delikate blomster- og citrusnoter, efterfulgt af mere modne aromaer af gul frugt og tropisk frugt, med erindringer om middelhavets vegetation, flintesten og jodfornemmelser. Smagen er frisk og elegant, med sprød frugt, en salt og mineralisk afslutning.