Falanghina Campi Flegrei 'Cruna deLago' La Sibilla 2023

Falanghina Campi Flegrei "Cruna deLago" fra vingården La Sibilla er en af de mest interessante versioner af denne autochthone hvide druesort i hele Campania. Det er en hvidvin med stor personlighed, der kombinerer de friske og frugtagtige varietale karakteristika af Falanghina med salte og mineralske komponenter af stor udtryksfuld elegance. En vin, der imponerer med sin finesse og intensitet af aromaer, rigdom og kompleksitet af dufte, længde og vedholdenhed på ganen.

Den "Cruna deLago" Falanghina stammer fra Bacoli fra et lille familieejet vineri, der har fem generationers erfaring inden for vinproduktion bag sig. La Sibilla dyrker 12 hektar vinmark, der vender mod sydvest på bakken i Baia, i området Campi Flegrei, på jorde af ler og sand af gammel vulkansk oprindelse. Nogle parceller er sammensat af gamle vinstokke, der stadig dyrkes på egen rod, hvilket udgør en værdifuld historisk hukommelse for området. Det milde og tempererede klima i Napoli-bugten fremmer en perfekt modning af druerne med en enestående aromatisk rigdom. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke. Før aftapning hviler vinen på gærresterne i ståltanke i mindst 6 måneder.

Vinen Campi Flegrei "Cruna deLago" fra La Sibilla er en stor Falanghina fra vores syd. Dens friske, mineralske, harmoniske og middelhavsagtige ansigt udtrykker perfekt atmosfærerne og de gamle traditioner, der er tabt mellem historie og legende i Napoli-bugten. Vinen har en lys gul farve med gyldne reflekser. Bouqueten udtrykker dufte af hvide blomster, af zagara, aromaer af citrus og moden frugt, honningagtige og tropiske nuancer, på en jod- og maritim bund. Smagen er intens, dyb og citrusagtig, med en saftig midte, en frisk og saltet afslutning, der bevæger sig mod klare mineralske noter.