Felcerosso La Felce

Felcerosso produceret af det liguriske vineri La Felce er en vin med et ærligt, direkte og umiddelbart ansigt. Et ægte glas med en typisk territorial smag, præget af en forfriskende drikkeglæde. Fremstillet med en blanding af lokale og internationale røde druesorter, der udtrykker frugtige aromaer, der er behageligt duftende.

Den røde Felcerosso er produceret af vineriet La Felce, som ligger i det bakkede område omkring Castelnuovo di Magra, i den liguriske riviera i Levante, mellem La Spezia og Massa. Ejendommen har et samlet areal på lidt over 5 hektar. De hvide druesorter dyrkes i det vidunderlige kyststræk mellem havet og de første bjergrige skråninger i Lunigiana, mens de røde produceres med vinmarkerne, der ligger i Ortonovo. Vineriet er en lille familievirksomhed, der stadig producerer vine med en håndværksmæssig ånd. Målet er at videregive traditionerne fra området og en stil knyttet til sund og god daglig vin. Vinmarkerne er omkring 45 år gamle og dyrkes med spurred cordon og Guyot, på jorde præget af tilstedeværelsen af sand og småsten, med en tæthed på 5000 vinstokke pr. hektar. Efter den manuelle høst foregår gæringen spontant i betonkar, med en maceration på skindene i 5 dage.

Felcerosso fra vineriet La Felce er en simpel og ung rødvin, der ønsker at bringe fokus tilbage på de mest ægte og typiske aspekter af vinen, i sin behageligt frugtige udtryk. Farven er rubinrød. På næsen åbner den sig med dufte af røde frugter, aromaer af urter fra den middelhavsagtige vegetation, blomsteragtige nuancer, krydrede og urteagtige fornemmelser. Smagen er vital og energisk, med en frugt der stadig er behageligt intens og sprød, fine tanniner, en frisk og saltet finish.