La Felce
Ved at omfavne en håndværksmæssig og ægte produktionsvision skaber det liguriske vinfirma La Felce udtryk for sublim nydelse og ægthed. Oprindelsen af vingården, beliggende i Ortonovo, i provinsen La Spezia, går tilbage til efterkrigstiden, hvor Renato Marcesini startede en multikulturel landbrugsvirksomhed. Den vinøse vending, som familien Marcesini altid har været dedikeret til, kom i 1998 med Andrea Marcesini, Renatos barnebarn, som efter at have afsluttet sine studier i landbrug tog styringen af ejendommen og begyndte at producere og markedsføre vine under sit eget mærke. Udover vinavl dyrker Andrea olivenlunde, grøntsager og frugtplantager, hvilket gør hans virksomhed til en alsidig landbrugsejendom.
Ejendommen La Felce har kun 6 hektar vinmarker, hvor der også findes vinstokke, der er over 50 år gamle. I overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug dyrker ejendommen på overvejende sandede jorde druesorterne Vermentino, Trebbiano, Malvasia Bianca di Candia non Aromatica, Massaretta, Merlot, Barbera, Canaiolo og Alicante. I kælderen er brugen af teknologi begrænset til det strengt nødvendige, i stedet anvendes håndværksmæssige metoder og teknikker for at fremhæve den mest ægte udtryk for territoriet. I denne optik sker gæringer spontant i rustfrie ståltanke eller cementtanke, ledsaget af mere eller mindre langvarige macerationer, også for de hvide druer. Desuden er brugen af tilsætningsstoffer eller vinfremstillingshjælpemidler udelukket i hele produktionsprocessen, undtagen for minimale mængder svovldioxid ved flaskning.
Udtrykkene fra Andrea Marcesini fra vingården La Felce fortæller om det autentiske ansigt af Ortonovo, et område præget af hav, middelhavsmiljø og landbrugskultur. Blandt de mest repræsentative vine fra vinproducenten vælger vi den hvide 'In Origine 400', orangevin lavet af en blanding af Vermentino, Trebbiano og Malvasia Bianca di Candia non Aromatica fra 60 år gamle vinstokke dyrket i pergola.
Ved at omfavne en håndværksmæssig og ægte produktionsvision skaber det liguriske vinfirma La Felce udtryk for sublim nydelse og ægthed. Oprindelsen af vingården, beliggende i Ortonovo, i provinsen La Spezia, går tilbage til efterkrigstiden, hvor Renato Marcesini startede en multikulturel landbrugsvirksomhed. Den vinøse vending, som familien Marcesini altid har været dedikeret til, kom i 1998 med Andrea Marcesini, Renatos barnebarn, som efter at have afsluttet sine studier i landbrug tog styringen af ejendommen og begyndte at producere og markedsføre vine under sit eget mærke. Udover vinavl dyrker Andrea olivenlunde, grøntsager og frugtplantager, hvilket gør hans virksomhed til en alsidig landbrugsejendom.
Ejendommen La Felce har kun 6 hektar vinmarker, hvor der også findes vinstokke, der er over 50 år gamle. I overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug dyrker ejendommen på overvejende sandede jorde druesorterne Vermentino, Trebbiano, Malvasia Bianca di Candia non Aromatica, Massaretta, Merlot, Barbera, Canaiolo og Alicante. I kælderen er brugen af teknologi begrænset til det strengt nødvendige, i stedet anvendes håndværksmæssige metoder og teknikker for at fremhæve den mest ægte udtryk for territoriet. I denne optik sker gæringer spontant i rustfrie ståltanke eller cementtanke, ledsaget af mere eller mindre langvarige macerationer, også for de hvide druer. Desuden er brugen af tilsætningsstoffer eller vinfremstillingshjælpemidler udelukket i hele produktionsprocessen, undtagen for minimale mængder svovldioxid ved flaskning.
Udtrykkene fra Andrea Marcesini fra vingården La Felce fortæller om det autentiske ansigt af Ortonovo, et område præget af hav, middelhavsmiljø og landbrugskultur. Blandt de mest repræsentative vine fra vinproducenten vælger vi den hvide 'In Origine 400', orangevin lavet af en blanding af Vermentino, Trebbiano og Malvasia Bianca di Candia non Aromatica fra 60 år gamle vinstokke dyrket i pergola.
