Fiano Pietracupa 2022
Fiano fra Pietracupa er en udtryksfuld vin fra Campania-regionen med en frisk og umiddelbar stil. Bouqueten består af hvid og gul frugt, kombineret med en note af jasmin. Smagen er harmonisk og velafbalanceret, med vibrerende friske og mineralske spor
Pietracupa-projektet har som primært mål at give et autentisk og ægte udtryk for de store hvide vine, der altid har kendetegnet den campanske vinscene, hvoraf Fiano skiller sig ud. Der er gået mange år, siden Peppino Loffredo valgte at vende tilbage til livet på landet, ved at købe en ejendom på bakken Montefredano i begyndelsen af 70'erne med det eneste formål at producere vin til sig selv og sine venner.
Meget hurtigt overtog hans søn Sabino ledelsen af virksomheden og gav substans til et projekt, der meget hurtigt ville måle sig med scenen for store terroir-vine. I dag har udgangspunktet fået den rette konsolidering, hvilket åbner vejen for produktionen af uforvekslelige hvide vine med en imponerende aromatisk karakterisering, hvor det mest åbenlyse eksempel netop er Fiano. Dyrket omkring hus-vinkælderen på en udstrækning af blot halvanden hektar, hviler Fiano-rækkerne fra Pietracupa på en ler- og kalkholdig jord, der giver stor mineralitet til de vine, der produceres her.
De anvendte vinifikationsteknikker er inspireret af en væsentlig respekt for renheden af råmaterialet, der kan følge dens naturlige udvikling mod en frisk og umiddelbar stil, der spilles på kontrasten mellem syre og salthed. Derfor er Fiano produceret af Pietracupa en perfekt syntese af udtryksfuldheden fra Avellinese-territoriet, med en højdistinktiv produktionspræget, der er i stand til at vinde de vigtigste nationale og internationale anerkendelser.
overfor renheden af råmaterialet, der kan følge dens naturlige udvikling mod en frisk og umiddelbar stil, der spilles på kontrasten mellem syre og salthed. Derfor er Fiano produceret af Pietracupa en perfekt syntese af udtryksfuldheden fra Avellinese-territoriet, med en højdistinktiv produktionspræget, der er i stand til at vinde de vigtigste nationale og internationale anerkendelser.