Fleurie Les Vins de Vicky 2019
Håndværksvine
Eksklusive vinhuseFleurie Les Vins de Vicky er en rødvin fin og afbalanceret, og repræsenterer flagsskibet i sortimentet Les Vins de Vicky, der tilhører vingården Château des Moriers. Saftig og med medium struktur, overrasker den med en let mineralitet i afslutningen, som fortæller om det vidunderlige lyserøde granit, der præger terroiret. På næsen udtrykker den noter af bær, kirsebær, antydninger af aromatiske urter og krydderier, hvilket giver et bredt og meget duftende bouquet
Fleurie Les Vins de Vicky er en af de mest repræsentative etiketter fra det historiske vineri Château des Moriers. Takket være en århundredgammel viden om området har domaine været i stand til at samle en række fine gamle vinmarker, der kan give druer med særlig intensitet og aromatisk koncentration. Gamay udtrykker sig med al den rigdom og den berømte blomsteragtige finesse, der er typisk for terroiret, hvilket giver en harmonisk og elegant vin, duftende og frugtagtig. Det er en flaske med en social karakter, der skal nydes ung for bedst at værdsætte livligheden af de varietale aromaer. Ved bordet er den meget alsidig og passer godt til pasta med smagfulde saucer, med stegt fjerkræ eller på spyd.
Den røde Fleurie Les Vins de Vicky fortolker med finesse et stort terroir fra Beaujolais. Château des Moriers ejer faktisk en fin ejendom på 9 hektar med vinmarker beliggende både i Fleurie og Moulin-à-Vent, et andet meget anerkendt område for kvaliteten af sine vine. I disse lande med et tempereret klima og karakteriseret ved granitiske jorde, har Gamay været til stede i århundreder og udtrykker sig så godt, at det er den symbolske druesort for regionen., Gamay har været til stede i århundreder og udtrykker sig så godt, at det er den symbolske druesort for regionen. Cuvéeen er resultatet af en sammensætning af forskellige vinmarker, der har en alder på over 60 år, som producerer få klaser pr. plante, men af høj kvalitet. Når høsten er afsluttet, fortsætter man med en vinifikation med carbonisk maceration, i henhold til lokale skikke. Vinen modnes i flere måneder i ståltanke, før den tappes.
Vinen Fleurie Les Vins de Vicky fra Château des Moriers er udtrykket af historiske parceller fra terroiret af denne ægte cru fra Beaujolais og giver entusiaster mulighed for at opdage den raffinerede side af en stor Gamay i renhed. Den fanger blikket med en smuk rubinrød farve med lyse reflekser og udtrykker en bouquet, der fremhæver finessen af blomsterdufte af viol og iris, kombineret med aromaer af aromatiske urter og små røde bær. Duftende og rig, med fine og fløjlsagtige tanniner, giver den en smagsoplevelse med sprøde og harmoniske frugter.Afslutningen er præget af salte fornemmelser og klar friskhed.