Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Vinmagerens vine
Eksklusive vinhuse
Callmewines favoritterFleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky er en rødvin produceret i Beaujolais, der slurk efter slurk fortæller om den unge og dynamiske vinavl fra den femte generation af familien bag vingården Château des Moriers, i Fleurie. En ægte og glædelig vin, som navnet antyder, giver en frisk og sprød slurk, understøttet af let krydrede nuancer i eftersmagen, mens næsen prydes af noter af bær, kirsebær og jordbær ledsaget af let blomsteragtige noter. En rødvin at dele, ideel til alle øjeblikke og alle smagsløg.
Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky Château des Moriers er en ung og ubekymret fortolkning af traditionen for vine fra Beaujolais. Det er en rødvin lavet med druesorten Gamay, en spontan krydsning mellem Pinot og Gouais Blanc, som i disse egne har fundet de ideelle betingelser for at udtrykke sig på fremragende niveauer. I området Fleurie, især, giver den vine, der er særligt raffinerede, takket være en blomsterprofil, som er et ægte kendetegn for dette dyrebare terroir. Dens delikatesse og dens ægte og umiddelbare karakter gør den til en perfekt flaske at nyde under en uformel middag med venner.
'Ô Joie' Fleurie Les Vins de Vicky ser dagens lys på ejendommen Château des Moriers, en historisk ejendom på 9 hektar, med vinmarker koncentreret i to områder af særlig prestige i Beaujolais-regionen: Fleurie og Moulin-à-Vent. I respekt for området og ved at følge de bedste praksisser for miljømæssig bæredygtighed, drives vinmarkerne økologisk, kun med brug af zink og kobber.svovl og kobber. Jorden er fattig og godt drænet, dannet ved nedbrydning af rosa granitklipper. Takket være et særligt mildt klima modner Gamay druer af fremragende kvalitet. Vinifikationen sker ved hjælp af hele klaser i en kulsyremacerationsproces, i overensstemmelse med de lokale traditioner, med det mål at fremhæve druens frugtige aromaer. Vinen modnes i flere måneder i ståltanke, bortset fra en lille del (20%), der modnes i brugte franske egetræsfade på 400 liter.
Vinen Fleurie "Ô Joie" Les Vins de Vicky fra Château des Moriers repræsenterer det unge og duftende ansigt af det prægtige terroir i Fleurie og dens hoveddruesort: Gamay. I glasset præsenterer den sig i en smuk, lys og livlig rubinrød farve. Den aromatiske profil forfører med meget intense frugtige aromaer, der minder om surkirsebær, ribs, modne jordbær, hindbær, florale noter af iris og viol, samt noter af aromatiske urter og delikate krydrede fornemmelser. På ganen imponerer dens klare frugtige eksuberans, dens modne og saftige aromaer, dens raffinerede og silkeagtige tanniner, der ledsagermod en frisk og velsmagende afslutning.