Franciacorta Brut Blanc de Blancs 'P.R.' Monte Rossa
Perfekte som gaveFranciacorta "P.R." fra Monte Rossa er en Brut Blanc de Blancs, lavet udelukkende af Chardonnay-druer, lagret på gæren i flaske i mere end 24 måneder. Den aromatiske profil er livliggjort af rige frugt- og blomsteraromaer samt salte og friske nuancer. Den fremstår elegant, cremet og langvarigt vedholdende i smagen
Franciacorta Brut "P.R." fra Monte Rossa er en mousserende vin, der er skabt for at fejre 35-års jubilæet for denne prestigefyldte vingård i Franciacorta. En oprigtig og dyb hyldest til de historiske grundlæggere af virksomheden, Paola Rovetta, pioner inden for fremstilling af mousserende vin i området, og hendes mand Paolo Rabotti, den første præsident for Consorzio Franciacorta, hvis initialer pryder etiketten: netop "P.R.". En Blanc de Blancs, der bekræfter de kvalitetsmål, som Monte Rossa stræber efter at nå årgang efter årgang, og som bliver et referencepunkt i hele produktionsområdet.
Prærogativerne for denne mousserende vin "P.R." Brut fra Monte Rossa er uden tvivl elegance og personlighed, som finder deres maksimale udtryk i de moræne-glacialejord, der ligger i bakkede områder mellem Adro, Iseo og Cazzago San Martino, som giver vinene den rette mængde salthed og friskhed. Træk, der vil kunne opleves i det endelige glas takket være en velovervejet og
målt, der finder sted i ståltanke og egetræsfade, for derefter at afslutte i flasken med en hvileperiode på hele 24 måneder på gærresterne.Den “P.R.” Franciacorta Blanc de Blancs fra vingården Monte Rossa er produceret, som typen kræver, udelukkende af Chardonnay-druer dyrket på 22 cru fordelt på 78 hektar ejendom. Sammensætningen består af 65% druer fra den aktuelle høst og 35% fra reservevine, der omhyggeligt opbevares mellem de kølige vægge i kælderen. Et glas, der sprudler med elegante og vedholdende bobler, der overrasker næsen med dufte af liljekonval, blomme, hvid fersken og citrusfrugter. Smagen, tilfredsstillende og vedholdende, kendetegnes ved en perfekt balance mellem strukturen og kompleksiteten af reservevinen og den bløde, rene karakter af årgangs Chardonnay.