Franciacorta Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 025' Monte Rossa
‘Cabochon Fuoriserie 025’ er en Franciacorta ikonisk og legendarisk, produceret i en ikke-årgangsudgave for at fejre den fireogtyvende cuvée i sin historie. Den er præget af en intens og elegant aromaprofil, med noter af citrus, gul frugt, kandiseret frugt, balsamiske urter og mentol. Smagen er, som altid, cremet, blød, frisk, rig, citrusagtig og vedholdende. En flaske til store begivenheder!
Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 025' fra Monte Rossa er en af de mest berømte og vigtige Franciacorta i appellationen. N° 025 er en ekstraordinær udgave af denne fremragende vin fra Cazzago San Martino, der sælges for at fejre den 24. cuvée i dens historie. Det er en cuvée af Chardonnay og Pinot Noir skabt med en god procentdel af reservevine, for at skabe en Metodo Classico kompleks, harmonisk og med stor smagsdybde. Takket være en lang modning på gær, udtrykker den udviklede noter med aromaer af kandiseret frugt, citrus og antydninger af medicinske urter.
'Cabochon Fuoriserie N° 025' er en Franciacorta Brut, der er et resultat af passionen for excellence fra et af de navne, der har bidraget til at skabe berømmelsen og succesen for dette område. Monte Rossa er et vinhus grundlagt i begyndelsen af 1970'erne, som har formået at tiltrække opmærksomhed fra entusiaster med vine lavet i en meget personlig stil, baseret på en selektion af høj kvalitet druer, vinifikationer ofte udført i træ og en søgen efter harmoni og elegance, som en rød tråd.
er lang, intens, kompleks og bred, med en afbalanceret og saltet finish. En stor Franciacorta, der skal åbnes og nydes ved særlige lejligheder.