Franciacorta Brut Magnum Mosnel
Franciacorta Brut Mosnel er en frisk og elegant mousserende vin, rig på frugtige og blomsteragtige aromaer. Efter en modning på 24 måneder på gær i flaske udtrykker den sig i et harmonisk og behageligt bouquet. Smagen er frisk, blød og fløjlsagtig, meget velafbalanceret. En Franciacorta Magnum perfekt til skåle, middage og aperitiffer!
Familien Barboglio overtog sin historiske ejendom omkring midten af det 19. århundrede, men dens nuværende betegnelse, Il Mosnel, stammer fra 1976 og er lånt fra en nærliggende vingård til virksomhedens hovedkontor. Denne Franciacorta Brut har det typiske præg fra vingården: udstyret med en smuk struktur og en bemærkelsesværdig smagsenergi, der giver den en fremragende udviklingsbue i flasken. Takket være denne uforvekslelige stil har Il Mosnel formået at skære sig et plads som hovedperson i Franciacorta-scenen, og placerer sig med flasker af absolut kvalitetsværdi. En etiket, en garanti.
Il Mosnel Franciacorta Brut Magnum stammer fra en sammensætning af tre sorter: Chardonnay dominerer med 60%, efterfulgt af Pinot Bianco med en god 30% og en lille dosis Pinot Nero (10%) fuldender opskriften. Druerne dyrkes i vinmarkerne i kommunen Passirano, på skråningerne af Monterotondo og Fantecolo. Den fremragende eksponering mod sydøst, den morænelignende jord af høj frugtbarhed og den gode temperaturvariation mellem nat og dag fremmer den optimale modning af druerne. I kælderen sker den første
fermenteringen sker i ståltanke, mens en del (30%) vinificeres i egetræsfade. Efter en fuldstændig malolaktisk fermentation fortsætter man med den anden fermentation i flaske ifølge den Klassiske Metode. Efter hele 24 måneders modning på gæren er mousserende vinen klar til at blive markedsført.Magnum Franciacorta Mosnel stråler i glasset med sin strågyldne farve, der er gennemtrængt af vedholdende og meget fine perler. På næsen karakteriseres den af en delikat og fin duft, hvor sprøde citrusfrugter, ristet mandel og hvide blomster skaber en harmonisk og behagelig bouquet. På ganen viser den en stor friskhed, men også en indbydende, cremet og blød krop. En mousserende vin til at imponere og ikke fejle, der vil ledsage middage og aperitiffer med stor klasse. En Franciacorta Magnum til vigtige skåle!