Franciacorta 'Cuvée Royale' Magnum Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)
"Cuvée Royale" fra Tenuta Montenisa af Antinori er en Franciacorta Brut med en cremet og elegant karakter, lagret i flaske på gæren i mindst 36 måneder. Noter af hvide blomster, aromatiske urter, loquat, citrusfrugter, elementer af bagværk og nuancer af ristede hasselnødder udgør et raffineret og delikat bouquet. Smagen er fin, harmonisk og veludformet, med fine bobler og en markant mineralsk friskhed
Franciacorta Brut "Cuvée Royale" fra Tenuta Montenisa af Marchesi Antinori er en elegant og kompleks Metodo Classico, der repræsenterer det intense og modne ansigt af stilen fra Cantina di Cazzago San Martino. Det er en cuvée baseret på Chardonnay, suppleret med de to andre klassiske druesorter fra Franciacorta: Pinot Nero og Pinot Bianco. Det er en etiket med god intensitet og smagsmæssig vedholdenhed, også takket være en minimumsperiode på 36 måneders ophold på gær. De unge blomster- og frugtnoter suppleres af tertiære aromaer, der beriger bouqueten med raffinerede nuancer, altid godt understøttet af en klar mineral friskhed.
"Cuvée Royale" er en Franciacorta Brut produceret i Tenuta Montenisa, som blev købt af familien Antinori i slutningen af 90'erne. Antinori repræsenterer et stykke historie inden for italiensk vin, og ud over ejendommene i Toscana ønskede de også at udvide deres horisonter med en ejendom i Franciacorta. Ejendommen har meget gamle rødder og kan prale af omkring tres hektar vinmarker i prestigefyldte områder af Franciacorta og de historiske lagringskældre, der bevarer minderne
af dette berømte mærke inden for franciacortinsk mousserende vin. Stilen af vinene er forblevet tro mod en meget klassisk opfattelse, der refererer til begreberne finesse, elegance og friskhed. I parcellerne er der bevaret nogle parceller med Pinot Bianco, en drue der giver vinene en særlig udtryksfuld harmoni og en behagelig cremede fornemmelse på ganen.
Brut "Cuvée Royale" Franciacorta fra Tenuta Montenisa af Antinori er en Franciacorta, der godt repræsenterer det klassiske ansigt af området og dets vocation til at producere mousserende vine af høj kvalitet. Sammensætningen mellem Chardonnay, Pinot Nero og Pinot Bianco skaber en perfekt balance mellem struktur og finesse. Druerne vinificeres og fermenteres separat i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter en hvileperiode på nogle måneder samles vins clairs, og den endelige cuvée skabes. Anden gæring finder sted i flaske ifølge Metodo Classico, med en sur lattes pause på 36 måneder. I glasset præsenterer den sig i en lys gul farve med let gyldne refleksioner. Perlage er fin og meget vedholdende. På næsen åbner den sig med dufte af blomster og citrus, for at give plads