Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici
Franciacorta Rosé fra Arici er en ikke-doseret mousserende vin lavet efter den klassiske metode, med en bred og kompleks profil, lagret på gær i 18-22 måneder. Tonisk og struktureret, den har elegante dufte af rose, røde frugter og citrus samt en tør, klar og mineralagtig smag. En Franciacorta der kan overraske
Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici er en etiket, der udtrykker de bedste egenskaber ved det vidunderlige område Gussago, som ligger i den østlige grænse af Franciacorta-regionen. Andrea Arici har genoprettet gamle, forladte vinmarker og skabt et lille gods, der straks har tiltrukket opmærksomhed fra entusiaster med en række dosaggio zero flasker med klar udtryksfuld renhed. Roséen har en stram og frisk profil, vertikal og mineralsk, som fremhæver terroirets karakter og en stil uden kompromiser.
Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici er en ren Pinot Nero. Vinmarkerne er dyrket på terrasser, der dækker stejle skråninger, beliggende i en højde mellem 150 og 350 meter over havets overflade. Jorden er meget speciel, præget af en overvejende kalkholdig matrix af præalpin oprindelse, meget forskellig fra størstedelen af jorden i det centrale område af Franciacorta, som består af bløde morænebakker rige på sten, og grus. Ved afslutningen af høsten presses druerne meget forsigtigt, med en kort kontakt med skindene under presningen. Basisvinen modnes i seks måneder i stål, på de ædle gærrester, før den endelige sammensætning. Andengæringen finder sted i flaske ifølge den klassiske metode, med en lagring sur lattes på 18-22 måneder.
Dosaggio Zero Franciacorta Rosé fra vingården Colline della Stella - Arici er en mousserende vin dedikeret til dem, der elsker de typiske aromaer af Pinot Nero, uden lette indrømmelser til blødhed eller sødme kunstigt skabt med sukkerholdige doseringer. Ved første øjekast præsenterer den sig med en strålende rosa farve, med livlige lysreflekser. Elegant og intens åbner den sig for næsen med duftende aromaer af citrusfrugter, rosa grapefrugt, blomsteragtige noter, let krydrede fornemmelser, aromaer af hindbær, ribs, granatæble, nuancer af frisk mandel og aromatiske urter. Klar og raffineret, har den en delikat og kompleks smag, lang og dyb, præget af en udtryksfuld spænding og en behagelig saltet tone, der fører til en tør og mineralisk finish, meget frisk og vedholdende. Uden tvivl en af de
.
bedste roséer fra Franciacorta..