Franciacorta Saten Camossi
Franciacorta Satèn fra Camossi er en blød og cremet mousserende vin med energi, dynamik og spænding, vinificeret i stål og gamle barriques og lagret i mindst 24 måneder på gæren i flaske. Den udsender dufte af citrus skal, blomster, gul frugt og delikate krydderier, og afslører en rund og omsluttende aromatisk struktur med smuk salthed og friskhed
Camossi's Metodo Classico Saten adskiller sig ved sin modne udtryksfuldhed, den saftige frugt, elegance og den florale raffinement, der er typisk for Chardonnay. Den lidt lavere overtryk i Saten gør den særligt delikat og velegnet til at nyde med aperitiffer eller fiskeforretter. I glasset har den en ret intens strågul farve, med fine og vedholdende bobler. På næsen udtrykker den dufte af appelsinblomst og hvide blomster, citruszest, moden gul frugt, vanilje og delikate krydderier. Angrebet på ganen er cremet og harmonisk, med en behageligt moden og intens frugt, gennemsyret af en klar frisk og saltet note.
De unge vine modnes i 6 måneder på fine gærrester, nogle i stål og nogle i gamle barriques af tredje og fjerde gang. Efter skabelsen af cuvéeen fortsætter man med tiraggio ifølge metoden SoloUva med brug af kun most, uden tilsætning af sukker. Vinen gennemgår den anden gæring i flasken, med en opholdstid på gærresterne på 24 måneder før degorgering.Camossi's Metodo Classico Saten adskiller sig ved sin modne udtryksfuldhed, den saftige frugt, elegance og den florale raffinement, der er typisk for Chardonnay. Den lidt lavere overtryk i Saten gør den særligt delikat og velegnet til at nyde med aperitiffer eller fiskeforretter. I glasset har den en ret intens strågul farve, med fine og vedholdende bobler. På næsen udtrykker den dufte af appelsinblomst og hvide blomster, citruszest, moden gul frugt, vanilje og delikate krydderier. Angrebet på ganen er cremet og harmonisk, med en behageligt moden og intens frugt, gennemsyret af en klar frisk og saltet note.