Frascati Superiore 'Abelos' De Sanctis 2024

Den lazio hvide vin Frascati Superiore “Abelos” tilbyder en god drikkefacilitet, uden dog at skjule sin aldrig tilbageholdte karakter, bygget på en beslutsom slurk, især i afslutningen. En blanding af Malvasia Puntinata og Bombino Bianco, sorter der vokser i økologisk drevne vinmarker, med hvilken vingården De Sanctis bekræfter sin evne til at fremhæve de typiske druesorter fra Frascati-området. En etiket, der også er værd at værdsætte for sin interessante kvalitet-pris-forhold.

Dette Frascati Superiore “Abelos” er resultatet af sammenslutningen mellem Malvasia Puntinata, der er til stede i den endelige blanding med en procentdel på 80%, og Bombino Bianco. Det drejer sig om to sorter, der vokser på planter, hvis alder ligger mellem 35 og 50 år, som har rødder i et vulkansk terroir, i en højde af 200-250 meter over havets overflade. Vinmarkerne, der vender mod sydøst, er drevet med økologiske metoder. Druerne, når de ankommer til vinificeringslokalerne i vingården De Sanctis, gennemgår en kort

“Abelos” Frascati Superiore udvikler sig i glasset med en lys strågul farve, med nogle gyldne reflekser. De dufte, der omfavner næsen, er primært frugtagtige og blomsteragtige, og skifter med mere balsamiske noter og antydninger af aromatiske urter. Ved smagning er den let i kroppen, glidende, omfavnende på ganen, med en slurk præget af en behagelig friskhed og en dejlig mineralitet. En etiket, med hvilken vingården De Sanctis bekræfter sin produktionsvej, der er rettet mod økologi, og giver os en balanceret og harmonisk drik.