Freisa Oreste Buzio 2022

Freisa fra Oreste Buzio er en rødvin produceret med en historisk druesort fra Piemonte, især fra Monferrato-området. Freisa, vinificeret udelukkende i stål, giver behageligt duftende vine med en ærligt, umiddelbart profil og stor drikkeglæde. Dens blomster- og frugtagtige aromaer, den stadig sprøde og friske smag, minder om den klassiske vin fra den folkelige tradition, som aldrig manglede ved bordet for at ledsage retter fra det traditionelle køkken eller en snack med charcuteri.

Den røde Freisa fra Oreste Buzio stammer fra vinmarkerne på ejendommen: fem hektar i hjertet af Monferrato Casalese drevet under økologisk landbrug, med kun organiske gødninger, klipning af ukrudt, og svampemidler baseret på kobber, svovl og mikroorganismer. Vinmarkerne har en fremragende eksponering mod syd og sydøst og er plantet med Guyot på kalkholdige jorde, med en tæthed på 5000 planter pr. hektar. Efter den manuelle høst sendes druerne til fermentering i ståltanke med maceration på skallerne. Vinen modner i 8 måneder i stål og afslutter modningen med et par måneder i flaske, før den sættes til salg.

Freisa Oreste Buzio er det klassiske eksempel på den enkle og umiddelbare vin fra Piemonte-traditionen. Det er den klassiske flaske, man drikker i selskab, som især værdsættes for sin frugtige friskhed og livlige duft. I glasset har den en let og svag intens rød rubinfarve, som er karakteristisk for typen. På næsen udtrykker den delikate blomsteraromaer, hindbæraromaer og små røde bær, ledsaget af let krydrede noter. Smagen er harmonisk og afbalanceret, med svage tanniner og en dejlig frisk finish.